Cebola caramelizada

A cebola caramelizada é uma deliciosa opção para dar um toque especial em diferentes pratos, como sanduíches, pizzas, hambúrgueres e saladas. O processo de caramelização é responsável por deixar a cebola macia, adocicada e com uma textura irresistível. A receita é simples e rápida de preparar, e rende uma quantidade suficiente para acompanhar diversos pratos.

Para preparar a cebola caramelizada, você precisará de cebolas cortadas em fatias finas, açúcar, manteiga, água, vinagre balsâmico, sal e pimenta-do-reino. Primeiro, refogue as cebolas na manteiga até que fiquem macias. Adicione o açúcar, o sal e a pimenta e misture bem. Depois, adicione a água e o vinagre balsâmico e deixe cozinhar em fogo baixo até que as cebolas fiquem caramelizadas.

A cebola caramelizada pode ser utilizada em diversas receitas, proporcionando um sabor agridoce que combina perfeitamente com diferentes ingredientes. Experimente adicionar a sua próxima receita e surpreenda-se com o resultado!

Cebola caramelizada

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Serve

1

porções

Tempo

30

minutos

A receita de cebola caramelizada é uma ótima opção para quem quer dar um toque especial em diferentes pratos, como hambúrgueres, pizzas, sanduíches e saladas.

Ingredientes

• 3 cebolas grandes

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1/2 xícara de água

• 1/4 xícara de vinagre balsâmico

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Corte as cebolas em fatias finas.
• Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione as cebolas e refogue por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
• Adicione o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
• Adicione a água e o vinagre balsâmico e misture novamente.
• Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por mais 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que as cebolas estejam macias e caramelizadas.
• Retire do fogo e deixe esfriar.