Cebola frita

A cebola frita pode ser utilizada de diversas formas na culinária. Aqui estão algumas sugestões de como aproveitar esse delicioso ingrediente:

1. Acompanhamento: Sirva a cebola frita como acompanhamento para hambúrgueres, sanduíches, cachorros-quentes ou pratos principais. Ela adiciona sabor e textura crocante aos pratos.
2. Saladas: Adicione cebola frita a saladas verdes, saladas de batata ou saladas de grãos para dar um toque extra de crocância e sabor.
3. Recheios: Use a cebola frita como parte de recheios de tortas, quiches, empadas e outros pratos salgados. Ela adiciona sabor e torna o recheio mais interessante.
4. Petiscos: Sirva a cebola frita como um petisco por si só. Ela pode ser servida com molhos ou mergulhada em um molho de iogurte temperado, por exemplo.
5. Coberturas: Polvilhe a cebola frita por cima de sopas, cremes, pizzas, purês ou pratos gratinados para adicionar sabor e uma textura crocante.

Lembre-se de que a cebola frita tende a perder a crocância com o tempo, portanto, é melhor consumi-la logo após o preparo para aproveitar ao máximo sua textura e sabor. Experimente diferentes formas de utilização e descubra suas combinações favoritas com a cebola frita.

Cebola frita

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Serve

4-6

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita simples de cebola frita:

Ingredientes

• 2 cebolas grandes

• Óleo vegetal para fritar

• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Descasque as cebolas e corte-as em fatias finas.
• Em uma panela, aqueça óleo vegetal suficiente para cobrir as fatias de cebola.
• Quando o óleo estiver quente, adicione as fatias de cebola e frite em fogo médio-alto até que fiquem douradas e crocantes.
• Use uma escumadeira ou colher perfurada para remover as cebolas fritas da panela e coloque-as em um prato forrado com papel absorvente para remover o excesso de óleo.
• Tempere as cebolas fritas com sal a gosto.
• Sirva imediatamente como acompanhamento para hambúrgueres, sanduíches, carnes grelhadas ou como petisco.