Ceviche de camarão

O ceviche de camarão pode ser servido de diferentes maneiras, dependendo da preferência e do estilo de apresentação desejado. Aqui estão algumas opções:

1. Tradicional: Sirva o ceviche de camarão em pratos individuais como entrada. Decore com folhas de coentro fresco e fatias de limão para um toque de frescor.
2. Tostadas: Coloque o ceviche de camarão sobre tostadas crocantes ou chips de milho. Isso cria uma textura interessante e facilita o consumo.
3. Tacinhas ou copinhos: Monte porções individuais do ceviche em tacinhas ou copinhos pequenos. Decore com um camarão inteiro no topo e sirva como aperitivo em eventos ou festas.
4. Canapés: Espalhe o ceviche sobre fatias de pão ou torradas e corte em pedaços menores. Isso cria canapés elegantes e saborosos para servir em ocasiões especiais.
5. Bowl de ceviche: Monte uma tigela com uma porção generosa de ceviche de camarão, acompanhado de ingredientes extras, como abacate em cubos, tomate em pedaços ou chips de batata-doce. É uma opção mais substancial e pode ser servida como prato principal.

Independentemente da forma de servir escolhida, lembre-se de manter o ceviche refrigerado antes de servir e sirva-o fresco para garantir a melhor experiência de sabor.

Ceviche de camarão

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está a receita de ceviche de camarão:

Ingredientes

• 500 g de camarão fresco, limpo e descascado

• 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas

• 1 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em cubos pequenos

• Suco de 4 limões

• 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Batata-doce cozida (opcional, para acompanhar)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, coloque os camarões e regue com o suco de limão. Deixe marinar por aproximadamente 20 minutos.
• Em outra tigela, misture a cebola roxa, o pimentão vermelho e o coentro.
• Escorra o suco de limão dos camarões e adicione-os à tigela com os legumes.
• Tempere com sal, pimenta e azeite de oliva. Misture bem todos os ingredientes.
• Leve à geladeira por cerca de 10 minutos para resfriar.
• Sirva o ceviche de camarão acompanhado de fatias de batata-doce cozida, se desejar.