Chá de coentro

O chá de coentro possui vários benefícios à saúde. Aqui estão alguns deles:

1. Digestão saudável: O coentro contém compostos que estimulam a produção de enzimas digestivas, auxiliando na digestão e aliviando desconfortos como inchaço e gases.
2. Propriedades antioxidantes: O coentro é rico em antioxidantes, como flavonoides e ácido ascórbico, que ajudam a combater os radicais livres e proteger o corpo contra danos oxidativos.
3. Redução da inflamação: Alguns estudos sugerem que o coentro possui propriedades anti-inflamatórias, podendo ajudar a reduzir a inflamação no corpo.
4. Saúde cardiovascular: O coentro pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e triglicerídeos, o que contribui para a saúde do coração e a prevenção de doenças cardiovasculares.
5. Efeito diurético: O chá de coentro pode ter propriedades diuréticas, ajudando a eliminar toxinas e excesso de líquidos do organismo.
6. Regulação da pressão arterial: Alguns estudos indicam que o coentro pode ajudar a regular a pressão arterial, contribuindo para a saúde cardiovascular.

É importante lembrar que os benefícios do chá de coentro podem variar de pessoa para pessoa, e o consumo deve ser feito com moderação. Consulte um profissional de saúde antes de adicionar qualquer novo alimento ou bebida à sua dieta, especialmente se tiver condições de saúde específicas ou estiver tomando medicamentos.

Chá de coentro

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Serve

3

porções

Tempo

10

minutos

Aqui está uma receita simples de chá de coentro

Ingredientes

• 1 maço de coentro fresco

• 2 xícaras de água

• Mel ou adoçante a gosto (opcional)

Modo de Preparo

• Lave bem o maço de coentro para remover qualquer sujeira ou impurezas.
• Separe as folhas e os talos mais macios do coentro.
• Em uma panela, aqueça a água até ferver.
• Adicione as folhas e os talos do coentro à água fervente.
• Deixe o chá de coentro em infusão por cerca de 5 minutos.
• Retire a panela do fogo e deixe o chá repousar por mais alguns minutos para que o sabor do coentro seja liberado na água.
• Coe o chá em uma xícara ou bule.
• Adicione mel ou adoçante a gosto, se desejar.
• Sirva o chá de coentro quente ou frio, de acordo com sua preferência.