Chá de inhame

O chá de inhame oferece uma série de benefícios à saúde devido às propriedades nutricionais do inhame. Alguns dos benefícios incluem:

1. Fonte de nutrientes: O inhame é rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, como vitamina C, vitamina A, vitamina B6, potássio, manganês e fibras.
2. Fortalecimento do sistema imunológico: Devido ao alto teor de vitamina C, o chá de inhame pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, auxiliando na prevenção de doenças e infecções.
3. Ação anti-inflamatória: Os antioxidantes presentes no inhame podem ajudar a combater a inflamação no corpo, reduzindo o risco de doenças crônicas.
4. Melhora da digestão: A fibra presente no inhame pode ajudar a regular o sistema digestivo, promovendo uma digestão saudável e prevenindo problemas como constipação.
5. Controle do açúcar no sangue: O inhame contém carboidratos complexos, que são digeridos lentamente, ajudando a controlar os níveis de açúcar no sangue e fornecendo energia de forma sustentada.
6. Suporte à saúde cardiovascular: Os antioxidantes e a fibra do inhame podem contribuir para a saúde do coração, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares.

É importante lembrar que esses benefícios são relacionados ao consumo adequado e equilibrado do inhame e do chá de inhame, dentro de uma dieta saudável como um todo. Consulte um profissional de saúde para obter orientações adequadas, especialmente se você tiver alguma condição de saúde específica.

Chá de inhame

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Serve

2-4

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita simples de chá de inhame. O tempo de preparo e o rendimento podem variar de acordo com as quantidades utilizadas.

Ingredientes

• 1 inhame médio

• 4 xícaras de água

• Suco de limão (opcional)

• Mel ou adoçante natural (opcional)

Modo de Preparo

• Descasque e corte o inhame em pedaços pequenos.
• Em uma panela, adicione o inhame e a água.
• Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 20-30 minutos, ou até que o inhame fique macio e cozido.
• Retire a panela do fogo e espere esfriar um pouco.
• Em seguida, transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter uma consistência homogênea.
• Se desejar, adicione um pouco de suco de limão para dar um toque cítrico ao chá.
• Coe o chá para remover qualquer fibra do inhame.
• Adoce a gosto com mel ou adoçante natural, se desejar.
• Sirva o chá quente ou deixe esfriar e leve à geladeira para servir gelado.