Cheesecake de chocolate

O cheesecake de chocolate pode ser servido de diferentes maneiras e é uma sobremesa bastante versátil. Aqui estão algumas sugestões de como aproveitar o seu cheesecake de chocolate:

1. Servir simples: Sirva o cheesecake de chocolate por si só, em fatias generosas. O sabor rico e cremoso do chocolate combina perfeitamente com a textura suave do cheesecake.
2. Adicionar cobertura de chocolate: Para um toque extra de chocolate, você pode adicionar uma cobertura de chocolate por cima do cheesecake. Pode ser uma ganache de chocolate, calda de chocolate quente ou até mesmo uma camada de chocolate derretido.
3. Acompanhar frutas: Sirva o cheesecake de chocolate com frutas frescas, como morangos, framboesas ou fatias de banana. As frutas adicionam frescor e equilibram o sabor doce do chocolate.
4. Com chantilly: Decore o cheesecake de chocolate com uma generosa porção de chantilly caseiro ou chantilly pronto. A combinação do sabor doce do cheesecake com a leveza e suavidade do chantilly é irresistível.
5. Adicionar crocância: Para dar um toque crocante ao seu cheesecake de chocolate, você pode polvilhar algumas lascas de chocolate, nozes picadas ou biscoitos triturados por cima. Isso adicionará textura e variedade ao sabor.
6. Aquecer ligeiramente: Se preferir um cheesecake de chocolate mais macio e com uma textura semelhante a uma mousse, você pode aquecê-lo ligeiramente no micro-ondas antes de servir. Apenas certifique-se de não aquecê-lo demais para evitar que o chocolate derreta completamente.

Independentemente de como você escolher saborear o cheesecake de chocolate, lembre-se de mantê-lo refrigerado e retirar da geladeira alguns minutos antes de servir para que ele fique na temperatura ideal. Desfrute dessa deliciosa sobremesa!

Cheesecake de chocolate

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Serve

10

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita deliciosa de cheesecake de chocolate. O tempo de preparo e o rendimento podem variar dependendo dos ingredientes e do método utilizado.

Ingredientes

• 500 g de cream cheese

• 1 xícara de açúcar

• 200 g de chocolate meio amargo derretido

• 3 ovos

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 200 g de biscoitos de chocolate

• 100 g de manteiga derretida

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Triture os biscoitos de chocolate até obter uma consistência de farofa fina. Adicione a manteiga derretida e misture bem.
• Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a mistura de biscoitos, pressionando firmemente para formar a base. Reserve.
• Em uma tigela, bata o cream cheese e o açúcar até obter um creme suave e sem grumos.
• Adicione o chocolate derretido e misture bem.
• Acrescente os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
• Despeje o recheio sobre a base de biscoitos na forma.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o centro esteja firme.
• Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de refrigerar por pelo menos 4 horas, ou melhor ainda, durante a noite.
• Retire da forma e sirva o cheesecake de chocolate gelado. Decore a gosto, como raspas de chocolate ou chantilly.