Cheesecake de morango

O cheesecake de morango pode ser servido de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Sirva o cheesecake frio: Depois de preparado, deixe o cheesecake na geladeira por algumas horas ou durante a noite antes de servir. Sirva frio, assim ele terá uma consistência firme e cremosa.
2. Decore com morangos frescos: Para deixar o cheesecake ainda mais bonito, coloque alguns morangos frescos por cima antes de servir.
3. Sirva com calda de morango: Se você preparou uma calda de morango para cobrir o cheesecake, coloque um pouco por cima de cada fatia antes de servir.
4. Corte em pedaços pequenos: O cheesecake é uma sobremesa bastante rica e indulgente, portanto, corte em pedaços pequenos para que cada pessoa possa experimentar um pouco sem exagerar.
5. Acompanhe com café ou chá: O cheesecake é uma sobremesa bastante doce e que combina bem com bebidas quentes, como café ou chá.

Espero que essas dicas ajudem! Aproveite o seu cheesecake de morango!

Cheesecake de morango

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

30

minutos

Aqui está uma receita simples de cheesecake de morango:

Ingredientes

• 200g de biscoitos de maizena ou bolacha maria

• 100g de manteiga derretida

• 400g de cream cheese

• 1 xícara de açúcar

• 2 colheres de chá de essência de baunilha

• 4 ovos

• 1 xícara de morangos frescos picados

• Calda de morango para cobrir (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Triture os biscoitos em um processador ou coloque em um saco plástico e amasse com um rolo até formar uma farofa.
• Adicione a manteiga derretida à farofa de biscoito e misture até ficar bem incorporado.
• Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a mistura de biscoito, pressionando com os dedos para ficar compacto e uniforme.
• Na batedeira, bata o cream cheese até ficar cremoso. Adicione o açúcar e a essência de baunilha e bata novamente até incorporar bem.
• Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
• Misture os morangos picados na mistura de cream cheese.
• Despeje a mistura de cream cheese sobre a crosta de biscoito e espalhe bem.
• Asse no forno preaquecido por cerca de 45 a 50 minutos ou até que o cheesecake esteja firme ao toque e levemente dourado.
• Deixe esfriar completamente antes de servir e, se desejar, cubra com calda de morango.