Chia, aveia e leite

A combinação de chia, aveia e leite oferece uma série de benefícios à saúde devido à variedade de nutrientes presentes nesses ingredientes:

1. Fibras: Tanto a chia quanto a aveia são ricas em fibras solúveis e insolúveis, que auxiliam na saúde digestiva, na saciedade e no controle do açúcar no sangue.
2. Ômega-3: As sementes de chia são uma excelente fonte de ácido graxo ômega-3, que é benéfico para a saúde cardiovascular e cerebral.
3. Proteínas: A chia e a aveia contêm proteínas vegetais que contribuem para a manutenção dos músculos e tecidos.
4. Vitaminas e Minerais: A aveia oferece uma variedade de vitaminas do complexo B, enquanto a chia contém minerais como cálcio, magnésio e ferro.
5. Antioxidantes: A aveia e a chia contêm antioxidantes que ajudam a combater o estresse oxidativo e a proteger as células do corpo.
6. Sensação de Saciedade: Devido às fibras e proteínas presentes, essa combinação pode proporcionar uma sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite.
7. Saúde do Coração: As fibras, ômega-3 e antioxidantes presentes podem contribuir para a saúde cardiovascular, ajudando a regular o colesterol e a pressão arterial.
8. Energia Sustentada: A combinação de carboidratos complexos da aveia com as gorduras saudáveis da chia pode fornecer energia gradual e sustentada ao longo do dia.
9. Digestão Regular: As fibras ajudam a manter a regularidade do sistema digestivo e a prevenir problemas intestinais.
10. Opção Vegetariana: Essa combinação é uma excelente opção para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana, fornecendo proteínas e nutrientes essenciais.

Lembrando que os benefícios dependem da quantidade e qualidade dos ingredientes utilizados. Incorporar essa combinação em sua dieta pode contribuir para uma alimentação equilibrada e saudável.

Chia, aveia e leite

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Serve

2

porções

Tempo

30

minutos

Mingau de Chia, Aveia e Leite

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de sementes de chia

• 1/2 xícara de aveia em flocos

• 1 xícara de leite (ou leite vegetal)

• Frutas frescas ou secas a gosto (como banana, morangos, passas)

• Mel, melado ou adoçante a gosto (opcional)

• Nozes, amêndoas ou castanhas picadas (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture as sementes de chia, a aveia e o leite.
• Mexa bem para combinar os ingredientes.
• Deixe a mistura repousar por pelo menos 15 a 20 minutos, ou até que a chia e a aveia tenham absorvido o líquido e formado uma consistência semelhante a um mingau.
• Após o repouso, mexa novamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Se desejar, adoce o mingau com mel, melado ou adoçante a gosto.
• Adicione frutas frescas ou secas de sua escolha e misture suavemente.
• Se desejar, adicione nozes, amêndoas ou castanhas picadas para adicionar textura e sabor.
• Divida o mingau em tigelas individuais e sirva imediatamente.