Chipa

A chipa é um pão de queijo tradicional do Paraguai e da região nordeste da Argentina, muito apreciado por seu sabor único e sua textura crocante por fora e macia por dentro. É um lanche perfeito para qualquer hora do dia, desde o café da manhã até o lanche da tarde.

A receita da chipa é bastante simples, e pode ser feita com ingredientes facilmente encontrados em qualquer supermercado. O polvilho doce é o ingrediente principal, juntamente com queijo, leite, ovos e óleo. A massa é moldada em formato de ferradura e assada no forno até ficar dourada e crocante por fora, e macia por dentro.

A chipa é um lanche que agrada a todos os paladares, podendo ser consumido puro ou acompanhado de uma xícara de café ou chá. É uma opção perfeita para quem busca um lanche rápido e saboroso, sem abrir mão do sabor e da qualidade.

Experimente fazer a receita de chipa em casa e surpreenda seus familiares e amigos com esse pão de queijo delicioso e tradicional!

Chipa

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Serve

20

porções

Tempo

40

minutos

A chipa é um pão de queijo típico do Paraguai e do nordeste argentino. É feito com polvilho doce, queijo e leite, e tem um formato característico de ferradura. Abaixo segue uma receita tradicional de chipa, com tempo de preparo e rendimento:

Ingredientes

• 500g de polvilho doce

• 250g de queijo minas padrão ralado

• 1 xícara de leite

• 2 ovos

• 1/2 xícara de óleo

• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o polvilho doce, o queijo ralado e o sal.
• Adicione o leite, os ovos e o óleo, e misture bem até obter uma massa homogênea.
• Modele a massa em formato de ferradura e coloque em uma assadeira untada com óleo.
• Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até que as chipas estejam douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
• Sirva as chipas quentes ou mornas.