Chipa

A chipa é um quitute de origem paraguaia, mas que também é muito popular em algumas regiões do Brasil, especialmente no Centro-Oeste. Trata-se de um pão de queijo feito com polvilho doce, queijo ralado, ovos, leite e óleo. A receita é bastante simples e fácil de preparar, e os ingredientes são facilmente encontrados em supermercados.

A chipa é um alimento versátil, que pode ser consumido a qualquer hora do dia. É uma ótima opção para o café da manhã, para o lanche da tarde ou até mesmo como acompanhamento para refeições mais substanciais. Seu sabor é levemente salgado e o interior é macio, enquanto a casca fica crocante.

Além de ser deliciosa, a chipa também é uma opção nutritiva, já que contém proteínas e carboidratos. Por isso, é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável. Aproveite essa receita e experimente fazer a sua própria chipa em casa!

Chipa

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Serve

30

porções

Tempo

40

minutos

A chipa é um pão de queijo típico da culinária paraguaia e também muito popular no Brasil. Aqui está uma receita básica para você:

Ingredientes

• 500g de polvilho doce

• 250g de queijo ralado (preferencialmente queijo meia cura)

• 3 ovos

• 1 xícara de chá de leite

• 1/2 xícara de chá de óleo

• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e o queijo ralado.
• Em outra tigela, bata os ovos com um garfo e adicione o leite, o óleo e o sal. Misture bem.
• Adicione a mistura de ovos à mistura de polvilho e queijo e misture até que a massa fique homogênea.
• Modele pequenas bolas de massa e coloque-as em uma assadeira untada.
• Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que os pãezinhos estejam levemente dourados.