Chips de batata doce no forno

Os chips de batata doce assados no forno são uma deliciosa alternativa aos chips de batata fritos, e podem ser servidos de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões sobre como servi-los:

1. Como petisco: Sirva os chips de batata doce como um petisco saudável em uma tigela grande ou em um prato. Eles são ótimos para beliscar enquanto assiste a um filme, lê um livro ou socializa com amigos.
2. Acompanhamento: Use os chips de batata doce como acompanhamento para pratos principais, como hambúrgueres, sanduíches, peixes grelhados ou carnes assadas. Eles adicionam uma textura crocante e um toque de doçura ao prato.
3. Dip: Sirva os chips de batata doce com molhos ou mergulhos. Alguns molhos populares incluem guacamole, molho de iogurte com ervas, molho de queijo ou hummus.
4. Salada: Quebre os chips de batata doce e use-os como crocantes em saladas verdes ou saladas de legumes assados. Eles adicionam sabor e textura ao prato.
5. Sanduíche: Coloque os chips de batata doce em um sanduíche ou wrap para dar uma textura crocante e um sabor adocicado à sua refeição.
6. Prato de queijos: Monte um prato de queijos com queijos variados, azeitonas, frutas secas e chips de batata doce para uma entrada saborosa em uma reunião social.
7. Aperitivo em festas: Os chips de batata doce assados são uma excelente opção como aperitivo em festas e reuniões. Sirva-os em bandejas com uma seleção de molhos para mergulho.
8. Acompanhamento de sopas: Utilize os chips de batata doce como uma guarnição interessante para sopas, especialmente as sopas de abóbora, batata ou cenoura.

Lembre-se de que os chips de batata doce têm um sabor naturalmente doce, o que os torna versáteis e uma adição saborosa a uma variedade de pratos. Eles também são uma opção mais saudável em comparação com os chips de batata fritos, pois são assados no forno. Personalize-os com seus temperos favoritos para se adequar ao seu paladar.

Chips de batata doce no forno

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de chips de batata doce assados no forno.

Ingredientes

• 2 batatas doces médias (de preferência, de casca fina e lisa)

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)

• 1/2 colher de chá de pimenta preta (ou a gosto)

• 1/2 colher de chá de páprica (opcional, para sabor extra)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
• Lave bem as batatas doces e, se preferir, descasque-as. Quanto mais finas forem as fatias, mais crocantes os chips ficarão.
• Corte as batatas doces em fatias finas e uniformes, de cerca de 2-3 mm de espessura. Você pode fazer isso com uma faca afiada ou um cortador de legumes.
• Em uma tigela grande, coloque as fatias de batata doce, o azeite de oliva, o sal, a pimenta preta e a páprica (se estiver usando). Misture bem para garantir que todas as fatias estejam revestidas.
• Disponha as fatias de batata doce em uma única camada na assadeira preparada.
• Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que os chips fiquem dourados e crocantes. Vire as fatias na metade do tempo para que cozinhem uniformemente.
• Retire os chips do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.