Chocotone trufado

O chocotone trufado é uma variação do tradicional panetone italiano, que foi adaptado ao paladar brasileiro e ganhou novos sabores e recheios. Sua origem é incerta, mas é provável que tenha surgido no Brasil a partir de uma adaptação dos panetones italianos, que são geralmente recheados com frutas cristalizadas.

No entanto, com a popularização do chocolate e dos brigadeiros no Brasil, surgiu a ideia de trufar o chocotone, adicionando uma camada de recheio cremoso e saboroso em seu interior. A partir daí, o chocotone trufado se tornou uma das opções mais populares para as festas de fim de ano e para presentear amigos e familiares.

Hoje em dia, é possível encontrar diversas versões do chocotone trufado, com diferentes tipos de recheio, como brigadeiro, doce de leite, ganache de chocolate, entre outros. É uma opção irresistível para os amantes de chocolate, que desejam experimentar algo diferente e delicioso durante as celebrações de Natal e Ano Novo.

Chocotone trufado

5.0 de 1 voto

Serve

6

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita deliciosa de chocotone trufado!

Ingredientes

• 500 g de chocotone pronto

• 200 g de chocolate meio amargo picado

• 200 g de creme de leite

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 colher de sopa de rum ou essência de baunilha

• Frutas vermelhas para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Corte o chocotone em fatias horizontais de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
• Em um recipiente próprio para microondas, coloque o chocolate picado, o creme de leite e a manteiga. Derreta no microondas em potência média, parando a cada 30 segundos para mexer, até obter um creme homogêneo.
• Adicione o rum ou essência de baunilha e misture.
• Com a ajuda de uma colher, espalhe o creme trufado sobre as fatias de chocotone.
• Empilhe as fatias com recheio formando uma torre e pressione levemente para fixar.
• Decore com frutas vermelhas e sirva.