Chuchu gratinado fitness

Este chuchu gratinado fitness oferece vários benefícios devido aos ingredientes saudáveis utilizados na preparação. Alguns dos benefícios incluem:

1. Baixas Calorias: O prato é relativamente baixo em calorias, tornando-o adequado para uma dieta com restrição calórica.
2. Rico em Nutrientes: O chuchu é uma excelente fonte de fibras, vitamina C, potássio e antioxidantes. A quinoa (ou arroz integral) fornece proteínas, fibras e uma variedade de vitaminas e minerais.
3. Baixo Teor de Gordura: A receita utiliza leite desnatado e queijo cottage ou ricota light, o que significa que é baixa em gordura saturada.
4. Proteína de Qualidade: A quinoa (ou arroz integral) oferece proteína vegetal de alta qualidade, tornando este prato adequado para vegetarianos.
5. Sem Glúten (se usar quinoa): A quinoa é naturalmente isenta de glúten, tornando este prato adequado para pessoas com sensibilidade ou intolerância ao glúten.
6. Boas Fontes de Fibras: O chuchu e a quinoa (ou arroz integral) são ricos em fibras, o que ajuda na digestão e na sensação de saciedade.
7. Reduzido Teor de Gordura Saturada: A utilização de leite desnatado e queijo cottage ou ricota light mantém o teor de gordura saturada baixo, o que é benéfico para a saúde do coração.
8. Sabor Delicioso: Mesmo sendo uma receita saudável, o chuchu gratinado é saboroso e gratificante, o que torna mais fácil para as pessoas adotarem uma alimentação equilibrada.

Lembre-se de que, para aproveitar ao máximo esses benefícios, é importante manter um equilíbrio na dieta e combiná-los com um estilo de vida saudável, que inclui a prática regular de exercícios físicos. Além disso, individualize sua dieta de acordo com suas necessidades específicas e preferências alimentares.

Chuchu gratinado fitness

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita de chuchu gratinado fitness, com tempo de preparo e rendimento aproximados:

Ingredientes

• 4 chuchus médios

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1/2 xícara de quinoa (pode substituir por arroz integral)

• 1 xícara de água

• 1 xícara de leite desnatado

• 2 colheres de sopa de queijo cottage ou ricota light

• Sal e pimenta a gosto

• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)

• Salsinha fresca picada para decorar

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Lave bem os chuchus, retire a casca e corte-os em pedaços pequenos.
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione a quinoa (ou arroz integral) e refogue por mais alguns minutos, mexendo constantemente.
• Acrescente a água e deixe a quinoa (ou arroz) cozinhar até ficar macia, seguindo as instruções do pacote.
• Em outra panela, aqueça o leite e o queijo cottage ou ricota light até que o queijo esteja completamente derretido. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Misture a quinoa cozida com a mistura de queijo e leite. Misture bem.
• Em um refratário, coloque metade da mistura de quinoa e queijo.
• Adicione os pedaços de chuchu por cima e cubra com o restante da mistura de quinoa e queijo.
• Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que fique dourado e borbulhante.
• Retire do forno e decore com salsinha fresca picada.
• Sirva quente e aproveite seu chuchu gratinado fitness!