Churros

O churros é um doce de origem espanhola, mas se tornou popular em vários países ao redor do mundo, incluindo o Brasil. Existem várias razões para isso.

Uma das principais razões para a popularidade do churros é o seu sabor delicioso e a textura crocante por fora e macia por dentro. Além disso, o churros é um doce versátil, que pode ser recheado com diversos sabores, como doce de leite, chocolate, creme de avelã, entre outros.

Outra razão para a popularidade do churros é a sua facilidade de produção e venda. O doce pode ser feito com ingredientes simples e baratos, como farinha, água, açúcar e óleo. Além disso, ele pode ser vendido em carrinhos ambulantes, quiosques e em lojas especializadas.

No Brasil, o churros se tornou ainda mais popular por causa da influência dos imigrantes espanhóis e também por causa da criatividade dos brasileiros, que criaram diversas variações do doce, como o churros com cobertura de chocolate, o churros de doce de leite e o churros recheado com sorvete.

Hoje em dia, o churros é um doce bastante popular em todo o mundo, sendo encontrado em feiras, festas, eventos, restaurantes e até mesmo em grandes redes de fast food.

Churros

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Serve

20

porções

Tempo

30

minutos

Ingredientes

• 1 xícara de água

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 1/2 colher de chá de sal

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

• 1 xícara de farinha de trigo

• 2 ovos

• Óleo para fritar

• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o sal e o óleo. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar e o sal se dissolvam.
• Adicione a farinha de trigo e misture bem até que a massa fique lisa e homogênea.
• Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar por alguns minutos.
• Adicione os ovos à massa, um de cada vez, misturando bem até que fiquem totalmente incorporados.
• Coloque a massa em um saco de confeiteiro com um bico em formato de estrela.
• Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
• Faça os churros, apertando o saco de confeiteiro diretamente no óleo quente, cortando os churros com uma tesoura ou faca quando atingirem o tamanho desejado.
• Frite os churros até que fiquem dourados, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.
• Retire os churros com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
• Polvilhe os churros com açúcar e canela e sirva quentes.