Cocada light

Você pode servir a cocada light de diversas maneiras, dependendo das suas preferências e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

1. Porções Individuais: Modele a cocada em pequenas porções individuais antes de esfriar completamente. Isso facilita o consumo e a porção controlada.
2. Em Bandejas para Compartilhar: Se você está servindo a cocada light em uma reunião ou festa, coloque as porções em uma bandeja decorativa para compartilhar com os convidados.
3. Com Café ou Chá: A cocada light é uma ótima opção para acompanhar uma xícara de café ou chá. Sirva-a em pequenos pratos ou pires para um lanche reconfortante.
4. Em Caixas ou Saquinhos: Se quiser oferecer a cocada light como lembrancinha ou presente, coloque as porções em caixas decorativas ou saquinhos bonitos.
5. Decorada com Coco Ralado: Polvilhe um pouco de coco ralado por cima das porções de cocada antes de servir para dar um toque de decoração e sabor extra.
6. Com Sorvete Light: Sirva a cocada light com uma bola de sorvete light, criando uma sobremesa indulgente e equilibrada.
7. Acompanhamento de Frutas: Use a cocada light como acompanhamento para frutas frescas, como morangos, abacaxi ou banana, criando uma sobremesa saudável e saborosa.

Lembre-se de que a cocada light é uma alternativa mais saudável à cocada tradicional, pois possui menos calorias e gordura. Ela pode ser apreciada como uma sobremesa leve e saborosa, ou como um lanche ocasional para satisfazer seu desejo por doce. A apresentação pode variar de acordo com a ocasião e seu gosto pessoal.

Cocada light

0.0 de 0 votos

Serve

15

porções

Tempo

25

minutos

Aqui está uma receita simples de cocada light, juntamente com informações sobre o tempo de preparo e o rendimento:

Ingredientes

• 2 xícaras de coco ralado sem açúcar

• 1 xícara de leite desnatado

• 1/2 xícara de adoçante culinário (a gosto)

• 1 colher de sopa de margarina light

• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o leite desnatado, o adoçante, a margarina light e uma pitada de sal. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que a margarina derreta completamente.
• Adicione o coco ralado sem açúcar à mistura na panela e continue mexendo.
• Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo continuamente, até que ela engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10-15 minutos.
• Retire a panela do fogo e deixe a cocada esfriar um pouco.
• Enquanto a cocada ainda estiver morna, modele pequenas porções em formato de cocadas individuais e coloque-as em uma superfície untada com margarina light ou papel-manteiga.
• Deixe as cocadas esfriarem completamente antes de servir ou armazenar.