Cone de chocolate

Os cones de chocolate, também conhecidos como casquinhas de chocolate, são uma variação dos tradicionais cones de sorvete. Embora não haja uma origem específica atribuída a eles, os cones de sorvete em geral têm uma história que remonta ao século XX.

Acredita-se que os primeiros cones de sorvete surgiram nos Estados Unidos por volta de 1904, quando um imigrante sírio chamado Ernest Hamwi estava vendendo waffles em uma feira. Ao perceber que o estande ao lado, que vendia sorvete, estava com poucos pratos, ele teve a ideia de enrolar uma de suas waffles em forma de cone para que o sorvete pudesse ser colocado dentro.

A partir desse momento, os cones de sorvete ganharam popularidade rapidamente, e a ideia se espalhou pelo mundo. Com o tempo, surgiram diferentes variações, incluindo os cones de chocolate. Esses cones são revestidos com uma camada de chocolate, o que adiciona um toque extra de sabor e textura ao sorvete.

Hoje em dia, os cones de chocolate são uma opção deliciosa e indulgente para apreciar sorvete ou outras sobremesas. Eles são amplamente encontrados em sorveterias e também podem ser feitos em casa com facilidade.

Cone de chocolate

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Serve

4-6

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de cone de chocolate. O tempo de preparo e o rendimento podem variar dependendo das quantidades utilizadas. Segue a receita:

Ingredientes

• 200 g de chocolate ao leite, meio amargo ou branco

• Cones de sorvete prontos ou casquinhas de sorvete vazias

Modo de Preparo

• Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente até ficar completamente derretido e liso.
• Se estiver usando cones de sorvete prontos, mergulhe a ponta aberta do cone no chocolate derretido, formando uma camada fina de chocolate na parte interna. Deixe escorrer o excesso de chocolate.
• Se estiver usando casquinhas de sorvete vazias, pincele o chocolate derretido por dentro da casquinha, cobrindo-a completamente. Deixe escorrer o excesso de chocolate.
• Coloque os cones ou casquinhas em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve à geladeira por cerca de 15 minutos, ou até que o chocolate esteja firme.
• Retire da geladeira e, se desejar, repita o processo de revestimento com mais uma camada de chocolate derretido para garantir maior firmeza e sabor.
• Deixe os cones ou casquinhas esfriarem completamente à temperatura ambiente ou na geladeira até ficarem prontos para serem recheados.