Contra filé assado

O contrafilé assado é uma opção versátil e deliciosa que pode ser servida em diferentes ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de quando servir o contrafilé assado:

1. Almoço ou jantar em família: O contrafilé assado é perfeito para um almoço ou jantar em família, pois agrada a diferentes paladares e pode ser acompanhado por diversas opções de acompanhamentos.
2. Festas e celebrações: Seja em aniversários, churrascos ou outras comemorações, o contrafilé assado é uma excelente opção de prato principal para agradar os convidados.
3. Encontros com amigos: Quando receber amigos em casa, o contrafilé assado é uma escolha prática e saborosa para servir como prato principal.
4. Eventos especiais: Em datas comemorativas, como Natal, Ano Novo e outras celebrações, o contrafilé assado pode ser uma ótima opção para a ceia.
5. Churrascos: Se você está preparando um churrasco, o contrafilé assado é uma alternativa deliciosa aos tradicionais cortes de carne grelhados.

Em suma, o contrafilé assado é uma escolha versátil que pode ser servida em diversas ocasiões especiais, proporcionando um sabor irresistível para você e seus convidados desfrutarem juntos.

Contra filé assado

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita simples de contrafilé assado.

Ingredientes

• 800 g de contrafilé em peça

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 3 dentes de alho picados

• Sal e pimenta a gosto

• Ervas secas a gosto (orégano, tomilho, alecrim, etc.)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Tempere o contrafilé com sal, pimenta, alho e as ervas secas de sua preferência.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto e doure o contrafilé por todos os lados.
• Transfira o contrafilé para uma assadeira e leve ao forno preaquecido.
• Asse o contrafilé por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até atingir o ponto de cozimento desejado.
• Retire do forno, cubra com papel alumínio e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.