Cookie de chocolate

O cookie de chocolate é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todos os paladares. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, ele é perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá. Além disso, ele é fácil de preparar e pode ser uma ótima opção para quando bate aquela vontade de um doce.

A receita de cookie de chocolate é bastante simples e pode ser adaptada de diversas maneiras. Além de acrescentar nozes ou castanhas, como já mencionado, você também pode adicionar outras delícias como passas, coco ralado ou gotas de caramelo. Para aqueles que preferem um cookie mais saudável, pode-se trocar a farinha de trigo por farinha de aveia ou adicionar frutas secas.

A origem do cookie remonta à Idade Média, quando as sobremesas eram feitas com ingredientes como açúcar, especiarias e frutas secas. Com o tempo, os cookies evoluíram e, na América do Norte, ganharam a adição de chocolate e outras guloseimas. Hoje, o cookie de chocolate é um dos mais populares em todo o mundo, sendo encontrado em padarias, cafeterias e até mesmo em supermercados.

Em resumo, o cookie de chocolate é um clássico que agrada a todos os paladares e pode ser personalizado de acordo com as preferências de cada um. Experimente fazer em casa e descubra a versão que mais agrada ao seu paladar.

Cookie de chocolate

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Serve

20

porções

Tempo

30

minutos

Receita de Cookie de Chocolate:

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1/4 colher de chá de sal

• 1/2 xícara de açúcar mascavo

• 1/2 xícara de açúcar cristal

• 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente

• 1 ovo

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 1 e 1/2 xícara de gotas de chocolate

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Em outra tigela, misture os açúcares e a manteiga até obter um creme.
• Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture bem.
• Acrescente a mistura de farinha de trigo aos poucos e misture até obter uma massa homogênea.
• Adicione as gotas de chocolate e misture novamente.
• Coloque porções de massa em uma forma untada com manteiga ou forrada com papel manteiga.
• Leve ao forno por cerca de 12 minutos ou até que os cookies estejam levemente dourados.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dica: Você pode variar a receita adicionando nozes ou castanhas picadas à massa dos cookies, para um sabor ainda mais delicioso.