Cookie de frigideira

A origem exata do “cookie de frigideira” não é clara, mas essa deliciosa sobremesa se encaixa na tendência de sobremesas em porções individuais e sobremesas rápidas e fáceis de preparar em frigideiras. É uma variação divertida do cookie tradicional, que normalmente é assado em forma de bolinhas no forno.

Essa sobremesa provavelmente evoluiu como uma resposta à necessidade de satisfazer desejos por cookies caseiros com um tempo de preparo mais curto e menos esforço. O cookie de frigideira se tornou popular devido à sua simplicidade e à capacidade de ser personalizado com vários ingredientes, como gotas de chocolate, nozes, marshmallows e muito mais.

Embora não se possa apontar uma origem específica, receitas de cookies de frigideira começaram a aparecer em blogs de culinária e sites de receitas por volta dos anos 2000. Desde então, essa sobremesa se espalhou e ganhou popularidade, tornando-se uma opção rápida e indulgente para quem deseja satisfazer um desejo de cookie sem esperar o tempo de preparo no forno.

Independentemente da origem exata, o cookie de frigideira se tornou uma adição bem-vinda ao mundo das sobremesas e é apreciado por muitos por sua simplicidade e sabor delicioso.

Cookie de frigideira

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Serve

2

porções

Tempo

30

minutos

A receita de “cookie de frigideira” é uma versão rápida e deliciosa de um cookie gigante feito na frigideira. Aqui está uma receita básica, com tempo de preparo e rendimento aproximados:

Ingredientes

• 1/4 de xícara de manteiga derretida

• 1/4 de xícara de açúcar

• 1/4 de xícara de açúcar mascavo

• 1 ovo

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 1/2 xícara de farinha de trigo

• 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio

• Uma pitada de sal

• 1/2 xícara de gotas de chocolate (ou chocolate picado)

• Sorvete (opcional, para servir)

Modo de Preparo

• Em uma frigideira de ferro fundido ou antiaderente, derreta a manteiga em fogo baixo.
• Adicione o açúcar e o açúcar mascavo à manteiga derretida. Mexa até que os açúcares estejam bem incorporados e a mistura fique homogênea.
• Retire a frigideira do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
• Em seguida, adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura de açúcares e manteiga. Mexa bem.
• Acrescente a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
• Adicione as gotas de chocolate ou o chocolate picado à massa e mexa para distribuí-los uniformemente.
• Leve a frigideira de volta ao fogo baixo e cozinhe o cookie por cerca de 10-15 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e o centro esteja quase pronto.
• Você pode verificar a prontidão inserindo um palito no centro; deve sair com algumas migalhas úmidas, mas não completamente cruas.
• Retire a frigideira do fogo e deixe o cookie esfriar por alguns minutos.
• cookie de frigideira pode ser servido diretamente na frigideira, com uma bola de sorvete por cima (opcional) ou transferido para um prato. Corte em fatias e aproveite!