Cookie sem chocolate

Você pode servir esses cookies sem chocolate a qualquer momento que desejar uma guloseima caseira e menos doce. Aqui estão algumas ocasiões em que eles são especialmente apreciados:

1. Lanche da Tarde: Esses cookies são ótimos para um lanche da tarde com uma xícara de chá, café ou leite.
2. Sobremesa: Sirva-os como sobremesa após o almoço ou jantar, acompanhados de uma bola de sorvete ou uma colher de creme de chantilly.
3. Lanche Escolar: Coloque alguns cookies em uma lancheira para um lanche saudável e saboroso para as crianças.
4. Evento Social: Eles são uma adição bem-vinda a festas, reuniões familiares ou eventos sociais.
5. Presente Caseiro: Faça uma fornada extra e embale-os em um saquinho bonito para dar como presente caseiro a amigos ou familiares.
6. Petisco de Viagem: Leve alguns cookies em suas viagens como um petisco prático.

Esses cookies são versáteis e podem ser apreciados em muitas situações. Eles têm a vantagem de não conterem chocolate, tornando-os uma escolha apropriada para pessoas que preferem ou precisam evitar produtos de cacau.

Cookie sem chocolate

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Serve

12

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita de cookies sem chocolate.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de aveia em flocos

• 1/2 xícara de açúcar mascavo

• 1/4 xícara de açúcar branco

• 1/2 xícara de manteiga amolecida (ou margarina vegana para uma versão vegana)

• 1 ovo (ou substituto de ovo vegano)

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

• Uma pitada de sal

• Frutas secas (opcional, como passas, cranberries, ou nozes picadas)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
• Em uma tigela, misture a farinha, a aveia, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
• Em outra tigela, bata a manteiga amolecida, o açúcar mascavo e o açúcar branco até obter uma mistura cremosa.
• Adicione o ovo (ou substituto de ovo) e a essência de baunilha à mistura de manteiga, batendo até que fique bem incorporado.
• Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
• Se desejar, adicione frutas secas à massa e misture.
• Usando uma colher de sorvete ou colher de sopa, coloque montinhos de massa na assadeira preparada, deixando espaço entre eles.
• Achate levemente cada montinho de massa com as costas de um garfo.
• Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos ou até que as bordas dos cookies comecem a dourar.
• Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir os cookies para uma grade para esfriar completamente.