Couve-flor empanada

A couve-flor empanada é um prato delicioso e versátil que pode ser servido como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Para servir, pode-se colocar os pedaços de couve-flor em um prato ou travessa e acompanhá-los com um molho de sua preferência, como um molho de alho, mostarda e mel, ou um molho tártaro.

Para uma apresentação mais sofisticada, pode-se decorar o prato com algumas ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, e até mesmo acrescentar algumas fatias de limão para dar um toque cítrico ao prato. Além disso, a couve-flor empanada também pode ser servida com outros acompanhamentos, como arroz, batatas ou saladas.

Uma dica importante é servir a couve-flor empanada ainda quente, para que ela mantenha sua textura crocante e seu sabor delicioso. Assim, seus convidados poderão desfrutar de um prato saboroso e com uma apresentação irresistível.

Couve-flor empanada

0.0 de 0 votos

Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Ingredientes

• 1 couve-flor média

• 2 ovos

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de chá de páprica

• 1 colher de chá de alho em pó

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Corte a couve-flor em floretes médios e cozinhe-os em água salgada até ficarem macios, mas ainda firmes. Escorra e deixe esfriar.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta.
• Em outra tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados.
• Passe os floretes de couve-flor na mistura de ovos e, em seguida, na mistura de farinha de trigo, certificando-se de que estejam completamente cobertos.
• Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os floretes de couve-flor empanados até ficarem dourados e crocantes.
• Escorra em papel toalha e sirva quente.