Couve refogada

A couve refogada é um prato saudável e muito nutritivo, que pode ser incluído na dieta diária para fornecer uma série de benefícios para a saúde. Além de ser uma excelente fonte de fibras, que ajudam a regular o trânsito intestinal e promovem a sensação de saciedade, a couve também é rica em vitaminas e minerais essenciais para o organismo.

Entre os nutrientes encontrados na couve, destacam-se a vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e atua como antioxidante, e o ferro, que é importante para a formação de glóbulos vermelhos no sangue e para o transporte de oxigênio para as células.

Ao ser refogada, a couve mantém a maior parte de seus nutrientes e ganha um sabor especial, que combina muito bem com diversos tipos de pratos. Além disso, o preparo é rápido e simples, o que facilita o dia a dia na cozinha.

Por isso, inclua a couve refogada em sua alimentação e aproveite todos os benefícios desse alimento saudável e saboroso.

Couve refogada

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

A couve refogada é uma opção simples e saudável de acompanhamento para diversas refeições. Além de ser muito saborosa, a couve é rica em nutrientes importantes para a nossa saúde, como vitamina C, ferro e cálcio. Confira a receita abaixo:

Ingredientes

• 1 maço de couve

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• Azeite a gosto

• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Lave bem as folhas de couve e retire o talo central. Corte as folhas em tiras finas e reserve.
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
• Adicione a couve à panela e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até que a couve fique macia.
• Tempere com sal a gosto e sirva quente.