Coxa de frango assada

A coxa de frango assada é um prato muito versátil e pode ser servida de diversas maneiras, acompanhando diversos tipos de alimentos. Aqui vão algumas sugestões de como servir:

1. Com arroz: Uma das maneiras mais tradicionais de servir coxa de frango assada é acompanhando um arroz soltinho. Você pode escolher um arroz branco simples, um arroz integral ou até mesmo um risoto de legumes.
2. Com salada: Para uma refeição mais leve, a coxa de frango assada pode ser servida com uma salada fresca, como uma salada verde com tomate, cebola e pepino. Isso também ajuda a equilibrar o prato com nutrientes e vitaminas.
3. Com legumes: Outra opção saudável é servir a coxa de frango assada com legumes assados, como batata, cenoura, abóbora e tomate. Ou você pode escolher legumes grelhados, como berinjela, abobrinha e pimentão.
4. Com purê: Para uma refeição mais reconfortante, a coxa de frango assada pode ser acompanhada de um purê de batatas ou de mandioquinha. Isso dá uma textura mais cremosa ao prato e combina muito bem com o frango.
5. Com molho: Se você quiser acrescentar mais sabor ao prato, pode servir a coxa de frango assada com um molho de sua preferência. Algumas sugestões são molho de mostarda e mel, molho de tomate ou molho de ervas.

Em resumo, a coxa de frango assada pode ser servida de muitas maneiras diferentes, basta usar a sua criatividade e combinar com os alimentos que você mais gosta.

Coxa de frango assada

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Serve

4

porções

Tempo

1

hora 

Segue abaixo uma receita simples de coxa de frango assada, com tempo de preparo de cerca de 1 hora e rendimento de aproximadamente 4 porções:

Ingredientes

• 4 coxas de frango com pele

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de sopa de páprica doce

• 1 colher de chá de sal

• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

• 1 limão

• 4 dentes de alho picados

• Folhas de alecrim fresco

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Lave as coxas de frango e seque-as com papel-toalha.
• Em uma tigela, misture o azeite, a páprica, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de meio limão.
• Coloque as coxas de frango em uma assadeira e espalhe a mistura de temperos sobre elas. Esprema o suco do restante do limão sobre as coxas.
• Distribua os dentes de alho picados e as folhas de alecrim sobre as coxas.
• Leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que as coxas estejam douradas e cozidas por dentro. Verifique se o frango está cozido cortando uma das coxas e verificando se o suco sai limpo.
• Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.