Coxa e sobrecoxa assada

A coxa e sobrecoxa assada é um prato bastante versátil que pode ser servido de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões para você:

1. Arroz branco: Acompanhado de um arroz branco soltinho, o prato fica ainda mais saboroso.
2. Legumes assados: Você pode servir as coxas e sobrecoxas com um mix de legumes assados, como batata, cenoura, abobrinha, pimentão, entre outros.
3. Purê de batata: Outra opção é servir as coxas e sobrecoxas com um delicioso purê de batatas.
4. Salada: Uma salada de folhas verdes ou legumes crus também pode acompanhar o prato, trazendo mais leveza para a refeição.
5. Farofa: Para quem gosta de um acompanhamento mais tradicional, uma farofa bem temperada pode ser uma ótima opção.

Independentemente do acompanhamento escolhido, a coxa e sobrecoxa assada fica ainda mais saborosa quando servida quente, diretamente do forno. Finalize com um pouco de salsinha ou cebolinha picada por cima para dar um toque de frescor e cor ao prato.

Coxa e sobrecoxa assada

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Serve

4

porções

Tempo

1

hora 

30

minutos

Ingredientes

• 4 coxas e sobrecoxas de frango

• 2 colheres de sopa de azeite

• 2 dentes de alho picados

• Suco de 1 limão

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1/2 colher de sopa de alecrim

• 1/2 colher de sopa de tomilho

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Lave as coxas e sobrecoxas e retire a pele.
• Em uma tigela, misture o azeite, o alho picado, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino, o alecrim e o tomilho.
• Coloque as coxas e sobrecoxas em uma assadeira e espalhe a mistura de temperos por cima.
• Leve ao forno por cerca de 1 hora, virando as coxas e sobrecoxas na metade do tempo.
• Retire do forno e sirva.