Coxinha de frango na airfryer

A coxinha de frango feita na airfryer oferece alguns benefícios em relação à versão frita tradicional. Aqui estão alguns deles:

1. Menos gordura: A airfryer utiliza uma quantidade mínima de óleo em comparação à fritura convencional, resultando em uma coxinha com menos gordura. Isso é especialmente vantajoso para quem busca uma opção mais saudável.
2. Textura crocante: Mesmo sendo assada, a coxinha de frango na airfryer fica com uma textura crocante por fora, proporcionando a mesma sensação de prazer ao morder.
3. Preserva o sabor: Ao utilizar a airfryer, é possível preservar o sabor original da coxinha de frango, garantindo que você desfrute de um petisco saboroso e suculento.
4. Facilidade de preparo: A airfryer é prática e simples de usar, agilizando o processo de preparo das coxinhas. Não é necessário ficar fritando em óleo quente, o que reduz o tempo e a bagunça na cozinha.
5. Opção mais saudável: Reduzir o consumo de alimentos fritos pode ser benéfico para a saúde, já que a fritura em imersão pode estar associada a maior ingestão de gorduras saturadas e calorias. Ao optar pela airfryer, você pode desfrutar de uma coxinha mais leve e com menos impacto na sua dieta.

Embora a coxinha de frango na airfryer tenha benefícios em relação à versão frita, é importante lembrar que a moderação é fundamental. Ainda é uma preparação que envolve farinha de trigo e pode ser calórica. Portanto, aproveite com moderação e equilíbrio dentro de uma alimentação saudável.

Coxinha de frango na aifryer

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Serve

15

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita de coxinha de frango feita na airfryer, juntamente com o tempo de preparo e rendimento aproximado:

Ingredientes

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado

• 1 cebola pequena, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• 1 xícara de caldo de frango

• 1 xícara de farinha de trigo

• 2 ovos batidos

• 2 xícaras de farinha de rosca

Modo de Preparo

• Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados.
• Adicione o frango desfiado à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por mais alguns minutos.
• Acrescente o caldo de frango à panela e deixe ferver. Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma massa homogênea.
• Retire a massa do fogo e deixe esfriar o suficiente para manusear.
• Modele as coxinhas com a massa de frango, passando-as primeiro nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
• Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
• Coloque as coxinhas na cesta da airfryer, certificando-se de não sobrepô-las, e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, virando-as na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
• Retire as coxinhas da airfryer e sirva-as quentes.