Coxinha saudável

A coxinha saudável traz uma série de benefícios devido aos ingredientes selecionados e à abordagem de cozimento. Aqui estão alguns dos benefícios:

1. Menos Gordura:

• Ao ser assada em vez de frita, a coxinha saudável contém menos gordura, tornando-a uma opção mais leve e com menor teor calórico.

2. Nutrientes da Batata-Doce:

• A batata-doce oferece carboidratos complexos, fibras e nutrientes como vitamina A, vitamina C e potássio, contribuindo para uma fonte mais saudável de energia.

3. Proteína Magra:

• O frango desfiado no recheio é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a recuperação muscular, construção de tecidos e saciedade.

4. Fibras da Aveia:

• A farinha de aveia adicionada à massa fornece fibras solúveis que ajudam na digestão, mantendo a sensação de saciedade e regulando os níveis de açúcar no sangue.

5. Redução de Gorduras Trans:

• Por não ser frita, a coxinha saudável evita a formação de gorduras trans prejudiciais à saúde cardiovascular.

6. Controle de Peso:

• A combinação de proteína, fibras e carboidratos complexos contribui para um melhor controle do apetite e ingestão calórica, auxiliando na manutenção do peso.

7. Nutrientes do Tempero Natural:

• A utilização de temperos naturais como alho, cebola, salsinha e especiarias adiciona sabor sem excesso de sal ou aditivos artificiais.

8. Alternativa Nutritiva:

• A coxinha saudável é uma alternativa mais nutritiva a lanches rápidos e processados, oferecendo sabor e saciedade de forma equilibrada.

Lembrando sempre que o balanceamento da dieta é fundamental. Embora a coxinha saudável traga benefícios, é importante manter uma alimentação variada e equilibrada, incluindo uma variedade de nutrientes provenientes de diferentes alimentos.

Coxinha saudável

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Serve

8

porções

Tempo

40

minutos

Coxinha Saudável

Ingredientes

• 1 xícara de batata-doce cozida e amassada

• 1 xícara de frango cozido e desfiado

• 2 colheres de sopa de farinha de aveia

• 1 colher de chá de azeite de oliva

• Sal e temperos a gosto (páprica, cebola em pó, alho em pó, etc.)

• 1 xícara de frango cozido e desfiado

• 1/2 cebola picada

• 1 dente de alho picado

• Salsinha picada a gosto

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Prepare o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem. Adicione o frango desfiado, salsinha, sal e pimenta. Cozinhe até que esteja bem misturado. Reserve.
• Prepare a massa: Em uma tigela, misture a batata-doce amassada, frango desfiado, farinha de aveia, azeite e temperos. Misture até obter uma massa homogênea.
• Pegue porções da massa e achate-as na palma da mão. Coloque um pouco do recheio no centro e modele a massa ao redor para formar a coxinha.
• Coloque as coxinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Asse no forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
• Retire do forno e sirva quente.