Creme de abóbora com bacon

O creme de abóbora com bacon é uma opção versátil que pode ser servida em diversas ocasiões:

1. Dias Frios: É perfeito para dias frios, pois oferece um conforto aconchegante e ajuda a aquecer o corpo.
2. Reuniões Informais: Pode ser servido como entrada ou prato principal em encontros descontraídos com amigos ou familiares.
3. Eventos Especiais: É uma opção elegante para ocasiões especiais, como jantares ou festas temáticas.
4. Almoços e Jantares: Seja como prato principal ou acompanhamento, pode ser incluído em almoços e jantares, proporcionando sabor e nutrição.
5. Refeições Reconfortantes: Ideal para refeições em que se busca conforto e satisfação.
6. Variação do Cardápio: Uma maneira de diversificar o cardápio com uma opção rica em sabores.
7. Apetitivos: Pode ser servido em pequenas porções como aperitivo ou entrada em eventos.

Lembre-se de que o creme de abóbora com bacon pode ser adaptado para atender às preferências e necessidades de sua refeição. Independentemente da ocasião, ele certamente será apreciado por quem gosta de uma combinação de sabores ricos e reconfortantes.

Creme de abóbora com bacon

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Receita de Creme de Abóbora com Bacon:

Ingredientes

• 500 g de abóbora descascada e cortada em cubos

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 4 xícaras de caldo de legumes

• 100 g de bacon, cortado em pedaços

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Creme de leite fresco (opcional) para finalizar

• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o azeite e frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon da panela e reserve.
• Na mesma panela, adicione a cebola e o alho, refogando até dourarem.
• Acrescente os cubos de abóbora e refogue por alguns minutos.
• Despeje o caldo de legumes na panela e leve à fervura.
• Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que a abóbora esteja macia.
• Use um liquidificador de imersão para triturar a abóbora até obter um creme suave. Se preferir, transfira a sopa para um liquidificador convencional, mas tome cuidado com o calor.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Cozinhe por mais alguns minutos para aquecer a sopa novamente.
• Sirva o creme de abóbora em tigelas, com pedaços de bacon por cima e um toque de creme de leite e salsinha, se desejar.