Creme de abóbora fit

O creme de abóbora fit pode ser servido em diversas ocasiões, dependendo das suas preferências e das refeições que você planeja. Aqui estão algumas sugestões:

1. Almoço ou Jantar: O creme de abóbora é uma excelente opção para almoços ou jantares saudáveis. Ele pode ser servido como entrada antes de pratos principais ou como um acompanhamento leve.
2. Refeições de Outono/Inverno: Este prato é especialmente reconfortante nos meses mais frios do ano. Sirva-o como parte de uma refeição de inverno ao lado de pães frescos ou torradas.
3. Festas e Eventos: O creme de abóbora fit pode ser uma escolha elegante para servir em festas, como um aperitivo em copos pequenos.
4. Como Prato Principal: Você pode transformar o creme de abóbora em um prato principal substancial adicionando proteínas, como frango desfiado, carne de porco ou tofu grelhado.
5. Para Crianças: É uma ótima maneira de introduzir vegetais na dieta das crianças, especialmente se for servido com um toque de iogurte ou queijo por cima.
6. Como Sopa de Almoço: Se você está buscando um almoço leve e saudável, uma tigela de creme de abóbora é uma escolha excelente e satisfatória.
7. Em Ocasiões Especiais: Você pode usar a criatividade para decorar o creme de abóbora e servir em ocasiões especiais, como jantares de Dia de Ação de Graças ou festas de Halloween.

Em resumo, o creme de abóbora fit é versátil e pode ser servido em uma variedade de situações. Ele é especialmente apreciado em climas mais frios devido ao seu caráter reconfortante. A escolha de quando servir depende dos seus gostos pessoais e da ocasião.

Creme de abóbora fit

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de creme de abóbora fit

Ingredientes

• 500 g de abóbora descascada e cortada em cubos

• 1 cebola pequena, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 cenoura, picada

• 1 batata-doce média, picada

• 4 xícaras de caldo de legumes (ou água)

• 1 colher de chá de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos a gosto (como noz-moscada, alecrim ou cominho)

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
• Acrescente a abóbora, a cenoura e a batata-doce picadas à panela e refogue por mais alguns minutos.
• Adicione o caldo de legumes (ou água) suficiente para cobrir os vegetais. Deixe ferver.
• Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que os vegetais estejam macios e cozidos.
• Use um liquidificador de imersão ou um liquidificador comum para transformar a mistura em um creme suave. Se estiver usando um liquidificador comum, faça isso em lotes, tomando cuidado com o vapor quente.
• Tempere o creme de abóbora com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha, como noz-moscada, alecrim ou cominho.
• Volte a aquecer o creme de abóbora no fogo baixo por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
• Sirva o creme de abóbora fit quente, decorado com um toque de iogurte natural ou creme de leite light (opcional) e algumas ervas frescas, se desejar.