Creme de café

O creme de café pode ser utilizado de diferentes formas, de acordo com suas preferências. Aqui estão algumas sugestões de como usar o creme de café:

1. Sobremesa individual: Sirva o creme de café em tigelinhas individuais como uma sobremesa cremosa e deliciosa. Você pode decorar com chantilly, raspas de chocolate ou até mesmo uma pitada de canela.
2. Cobertura para bolos e tortas: Utilize o creme de café como cobertura para bolos, tortas ou cupcakes. Espalhe o creme sobre a superfície do doce, garantindo uma camada generosa. Você pode decorar com raspas de chocolate, grãos de café ou outros ingredientes de sua preferência.
3. Recheio para pavês e tortas geladas: O creme de café pode ser utilizado como recheio para pavês, tortas geladas ou verrines. Alterne camadas de biscoitos ou base de torta com o creme de café, criando uma sobremesa em camadas irresistível.
4. Adição em bebidas: Experimente adicionar o creme de café em bebidas quentes, como café com leite, chocolate quente ou mesmo em coquetéis alcoólicos. O creme de café irá adicionar um sabor rico e cremosidade extra à sua bebida.

Lembre-se de refrigerar o creme de café adequadamente, caso não seja consumido imediatamente. Ele pode ser armazenado na geladeira por até 2-3 dias. Desfrute dessa delícia cremosa em diversas preparações e aproveite todo o sabor do café em uma nova forma.

Creme de café

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita de creme de café

Ingredientes

• 2 xícaras de café forte

• 1 xícara de leite

• 1/2 xícara de açúcar

• 2 colheres de sopa de amido de milho

• 1/2 colher de chá de essência de baunilha

• Chantilly e raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture o café, o leite, o açúcar e o amido de milho. Mexa bem até que o açúcar e o amido de milho estejam completamente dissolvidos.
• Leve a panela ao fogo médio-alto e cozinhe, mexendo constantemente, até que o creme comece a engrossar.
• Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando, mexendo sempre, por mais 2-3 minutos, até que o creme esteja bem espesso.
• Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Mexa bem para incorporar.
• Transfira o creme de café para tigelinhas individuais ou em uma tigela grande. Deixe esfriar completamente.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
• Na hora de servir, decore com chantilly e raspas de chocolate, se desejar.