Creme de carne moída

O creme de carne moída pode ser servido de várias maneiras, dependendo de suas preferências e da refeição em que você deseja incluí-lo. Aqui estão algumas maneiras comuns de servir o creme de carne moída:

1. Como Prato Principal: Sirva o creme de carne moída como prato principal, acompanhado de arroz, purê de batata, purê de legumes ou macarrão. É uma opção reconfortante e satisfatória.
2. Com Pão: Uma maneira simples e deliciosa de servir é com pão fresco ou torradas. Você pode usá-lo como recheio para sanduíches ou simplesmente espalhar sobre o pão.
3. Em Tortas ou Empadões: Use o creme de carne moída como recheio para tortas ou empadões. Ele se combina bem com uma crosta de massa e é perfeito para uma refeição completa.
4. Com Vegetais: Sirva o creme de carne moída sobre legumes cozidos no vapor ou assados, como brócolis, cenoura, abóbora ou couve-flor. Isso adiciona uma dimensão saudável ao prato.
5. Como Molho para Massas: Misture o creme de carne moída com massa cozida, como espaguete ou penne, para criar uma versão de carne de molho para massas.
6. Em Vol-au-Vent: Preencha vol-au-vent (pequenas massas folhadas em forma de concha) com o creme de carne moída para aperitivos ou entradas elegantes.
7. Com Salada: Sirva o creme de carne moída com uma salada verde fresca ou com vegetais grelhados para uma refeição equilibrada.
8. Com Queijo: Adicione queijo ralado ou derretido sobre o creme de carne moída antes de servir para um toque extra de sabor e cremosidade.

Lembre-se de ajustar o tempero e a consistência do creme de carne moída de acordo com suas preferências pessoais. Você pode personalizá-lo adicionando ervas, especiarias ou legumes adicionais para criar pratos únicos e saborosos.

Creme de carne moída

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de creme de carne moída.

Ingredientes

• 250 g de carne moída (pode ser carne de boi, frango, peru, ou outra de sua preferência)

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• 2 xícaras de leite

• 1 xícara de caldo de carne ou legumes

• Sal e pimenta a gosto

• Noz-moscada ralada a gosto (opcional)

• Ervas frescas (como salsa ou cebolinha) para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios e dourados.
• Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja totalmente cozida e dourada, desfazendo-a com uma colher de pau à medida que cozinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Polvilhe a farinha de trigo sobre a carne cozida e misture bem para incorporar.
• Gradualmente, adicione o leite e o caldo de carne (ou legumes), mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue cozinhando até que o creme comece a engrossar. Se desejar, adicione noz-moscada ralada a gosto.
• Reduza o fogo e cozinhe o creme de carne moída por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que ele alcance a consistência desejada.
• Prove e ajuste o tempero conforme necessário.
• Sirva o creme de carne moída quente, decorado com ervas frescas, se desejar.