Creme de frango

O creme de frango é uma sopa cremosa e saborosa, que pode ser servida como prato principal ou como entrada. A forma de servir pode variar de acordo com o gosto pessoal de cada um, mas algumas sugestões incluem:

1. Com pão: Sirva o creme de frango com fatias de pão, torradas ou croutons para dar uma textura crocante ao prato.
2. Com queijo ralado: Polvilhe queijo parmesão ralado sobre o creme de frango antes de servir. O queijo vai derreter e dar um toque a mais de sabor ao prato.
3. Com ervas frescas: Salpique folhas de salsinha ou cebolinha picada sobre o creme de frango antes de servir para dar um toque de frescor ao prato.
4. Com legumes: Se quiser deixar o prato ainda mais nutritivo, adicione legumes como brócolis, couve-flor, ervilha ou milho ao creme de frango.
5. Como entrada: Sirva o creme de frango em pequenas porções como entrada, antes do prato principal.

Independentemente da forma de servir, o creme de frango é um prato reconfortante e saboroso que agrada a todos os paladares. Experimente fazer essa receita em casa e descubra novas formas de servir esse prato delicioso.

Creme de frango

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Serve

4

porções

Tempo

45

minutos

O creme de frango é uma sopa cremosa e reconfortante, perfeita para dias mais frios ou para aqueles momentos em que precisamos de uma refeição reconfortante. Segue abaixo uma receita fácil e saborosa:

Ingredientes

• 2 peitos de frango sem pele e sem osso

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 cenouras picadas

• 2 talos de salsão picados

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo

• 4 xícaras de caldo de frango

• 1 xícara de creme de leite

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

• Cozinhe os peitos de frango em água salgada até que estejam cozidos. Retire da água e reserve o caldo.
• Desfie o frango e reserve.
• Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
• Adicione a cebola, o alho, a cenoura e o salsão e refogue até que estejam macios, cerca de 10 minutos.
• Adicione a farinha de trigo e mexa por 2-3 minutos até que esteja dourada.
• Gradualmente, adicione o caldo de frango, mexendo sempre, até que o creme esteja homogêneo.
• Adicione o frango desfiado e cozinhe por mais 5 minutos.
• Adicione o creme de leite e mexa até que esteja bem misturado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Sirva quente, decorado com salsinha picada.