Creme de macaxeira com frango

O creme de macaxeira com frango é uma opção versátil e reconfortante que pode ser servida em diferentes ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de momentos em que você pode servir esse prato:

1. Almoço ou jantar em família: O creme de macaxeira com frango é uma refeição completa e nutritiva que é perfeita para uma refeição em família. Pode ser servido como prato principal acompanhado de salada ou legumes cozidos.
2. Dias frios: Este prato é reconfortante e quente, tornando-o ideal para os dias mais frios. É uma excelente opção para aquecer-se em um dia de inverno.
3. Eventos especiais: Se você está planejando um jantar mais elaborado ou um evento especial, o creme de macaxeira com frango pode ser uma opção sofisticada. Decore-o bem e sirva como entrada em ocasiões especiais.
4. Reuniões informais: Você também pode servir o creme de macaxeira com frango em reuniões mais descontraídas, como almoços ou jantares com amigos. É uma maneira saborosa de agradar seus convidados.
5. Conforto em tempos difíceis: Em momentos de necessidade de conforto, como quando alguém está doente, o creme de macaxeira com frango é uma opção gentil e nutritiva que pode proporcionar alívio.

Em resumo, o creme de macaxeira com frango pode ser servido em uma variedade de ocasiões, e a escolha dependerá do contexto e das preferências pessoais. É um prato versátil que pode ser apreciado em diversas situações.

Creme de macaxeira com frango

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Serve

4-6

porções

Tempo

50

minutos

O creme de macaxeira com frango é um prato delicioso e reconfortante. Aqui está uma receita básica:

Ingredientes

• 500 g de macaxeira (aipim ou mandioca) descascada e cortada em pedaços

• 2 peitos de frango, cortados em cubos

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 litro de caldo de galinha (ou água)

• 1 xícara de leite

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o frango e cozinhe até dourar.
• Acrescente a macaxeira e o caldo de galinha (ou água). Deixe ferver e cozinhe até que a macaxeira fique macia, o que deve levar cerca de 20-30 minutos.
• Retire do fogo e use um liquidificador ou um mixer de mão para bater a mistura até obter um creme suave. Se preferir uma consistência mais fina, adicione mais caldo ou leite.
• Volte o creme à panela, adicione o leite e aqueça. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Sirva o creme de macaxeira com frango quente, decorado com salsinha picada.