Creme de milho sem leite

Você pode servir o creme de milho sem leite de várias maneiras, dependendo de sua preferência e do contexto. Aqui estão algumas sugestões:

1. Em tigelas individuais: Sirva o creme de milho em tigelas individuais, garantindo que cada porção tenha uma quantidade igual de creme.
2. Decoração: Se desejar, decore cada porção com uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora e um pouco de salsa fresca picada para dar cor e sabor.
3. Acompanhamentos: Você pode servir o creme de milho com alguns acompanhamentos, como croutons, fatias de pão torrado, ou até mesmo um fio de azeite de oliva extra-virgem.
4. Prato principal ou entrada: Dependendo do tamanho das porções, o creme de milho pode ser servido como uma entrada leve ou como prato principal acompanhado de uma salada.
5. Em eventos especiais: Se estiver planejando um evento especial, como um jantar festivo, você pode servir o creme de milho em pequenas xícaras de café ou copos para criar uma apresentação elegante.
6. Para crianças: Se estiver servindo para crianças, considere adicionar um toque lúdico, como um rosto sorridente com pedaços de milho como olhos e nariz.

Lembre-se de que o creme de milho é uma opção versátil e reconfortante que pode ser adaptada para diversos gostos e ocasiões. Sirva-o quente para aproveitar ao máximo seu sabor e textura suave.

Creme de milho sem leite

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita de creme de milho sem leite.

Ingredientes

• 4 espigas de milho fresco (ou 2 xícaras de milho congelado)

• 1 cebola pequena, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

• 4 xícaras de água ou caldo de legumes

• Sal e pimenta a gosto

• Salsa fresca picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Se estiver usando milho fresco, retire os grãos das espigas. Se estiver usando milho congelado, descongele de acordo com as instruções da embalagem.
• Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem macios e translúcidos.
• Adicione o milho aos vegetais refogados e continue cozinhando por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
• Adicione a água ou o caldo de legumes à panela e deixe ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o milho esteja macio.
• Usando um liquidificador de imersão, processe a mistura até obter um creme homogêneo. Se preferir, você pode transferir o creme para um liquidificador convencional e processá-lo em lotes, tendo cuidado com a temperatura quente.
• Retorne o creme de milho à panela e aqueça novamente em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Sirva o creme de milho quente, decorado com salsa fresca, se desejar.