Creme de milho verde

O creme de milho verde pode ser servido em diferentes ocasiões e momentos do dia. Aqui estão algumas sugestões de quando servir:

1. Como entrada: O creme de milho verde pode ser servido como uma entrada quente e reconfortante antes do prato principal em almoços e jantares. Ele abre o apetite e oferece uma combinação suave e saborosa.
2. Em festas e eventos: Seja em um buffet de festa ou em um evento social, o creme de milho verde pode ser uma opção de aperitivo ou como parte de um menu mais diversificado. É uma escolha que agrada a maioria das pessoas e pode ser servido em pequenas porções, como tacinhas individuais.
3. Acompanhamento: O creme de milho verde também pode ser servido como acompanhamento em refeições principais. Ele combina bem com carnes grelhadas, frango assado, peixes e outros pratos salgados.
4. Em dias mais frios: O creme de milho verde é reconfortante e ideal para dias mais frios. É uma opção que traz calor e sabor para os dias de inverno ou para aqueles momentos em que se deseja algo reconfortante e aconchegante.

Lembre-se de ajustar a quantidade de creme de milho de acordo com o número de pessoas que irão desfrutar da refeição. O importante é servir o creme de milho verde quente, garantindo sua textura cremosa e sabor marcante.

Creme de milho verde

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de creme de milho verde, juntamente com o tempo de preparo e rendimento médio:

Ingredientes

• 4 espigas de milho verde

• 1 cebola pequena picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 xícaras de leite

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Salsa picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Retire os grãos de milho das espigas utilizando uma faca.
• Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione os grãos de milho à panela e refogue por alguns minutos.
• Adicione o leite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o milho esteja macio.
• Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
• Transfira o conteúdo da panela para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter uma consistência cremosa.
• Volte o creme para a panela e aqueça novamente em fogo baixo, mexendo sempre, até atingir a temperatura desejada.
• Sirva o creme de milho quente, decorado com salsa picada, se desejar.