Creme de Nabo com Coco

Este purê de nabo com toque de leite de coco e canela é uma opção leve e diferenciada para quem busca sabor e saúde em um prato só. O nabo, cozido até atingir a maciez ideal, ganha cremosidade com o leite de coco e um toque especial com o óleo de coco, que realça os sabores de forma suave. A canela e a stévia, adicionadas no final, trazem um leve dulçor e um toque aromático, tornando o purê uma excelente escolha tanto para acompanhar pratos salgados quanto para servir como uma opção de lanche saudável.

Receita de Creme de Nabo com Coco

Simples de preparar, essa receita é perfeita para aproveitar o nabo de uma maneira criativa e pouco usual. O processo de cozimento e a finalização com o purê dão ao nabo uma textura irresistivelmente cremosa, enquanto o leite de coco enriquece o prato com uma dose extra de sabor. Ideal para quem busca variar nos acompanhamentos e explorar combinações saudáveis e inovadoras.

Creme de Nabo com Coco

5.0 de 1 voto

Serve

2

porções

Tempo

40

minutos

Este purê de nabo cremoso com leite de coco e toque de canela é uma opção saudável e deliciosa para qualquer refeição.

Ingredientes

• 1 nabo médio, descascado e cortado em cubos

• 1/4 xícara de leite de coco

• 1 colher de sopa de óleo de coco

• 1 colher de chá de canela em pó

• 1 colher de chá de stévia (ou outro adoçante a gosto)

• 1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque os cubos de nabo e cubra com água. Leve ao fogo e deixe ferver.
• Cozinhe o nabo por aproximadamente 25 minutos, ou até que fique macio ao espetar com um garfo.
• Escorra bem a água e amasse o nabo usando um espremedor ou um mixer até formar um purê cremoso.
• Acrescente o leite de coco, o óleo de coco, a canela em pó, a stévia e o sal, misturando bem até obter uma consistência homogênea.
• Transfira o purê para uma tigela e, se desejar, finalize com uma pitada extra de canela por cima.