Creme suíço

O creme suíço é uma sobremesa versátil que pode ser servida de diferentes maneiras, de acordo com a sua preferência. Aqui estão algumas opções para servir o creme suíço:

1. Tacinhas individuais: Transfira o creme suíço para tacinhas ou taças de sobremesa individuais. Isso torna uma apresentação elegante e permite que cada pessoa desfrute de sua própria porção.
2. Taça grande: Em vez de taças individuais, você pode servir o creme suíço em uma taça grande e decorá-lo com frutas frescas ou raspas de chocolate para um toque especial.
3. Em camadas: Faça uma sobremesa em camadas, alternando o creme suíço com frutas frescas, geleia ou bolachas trituradas. Essa apresentação em camadas adiciona texturas e sabores diferentes à sobremesa.
4. Torta ou pavê: Use o creme suíço como recheio em uma torta ou pavê. Intercale camadas de creme suíço com biscoitos ou massa de torta e decore com frutas ou chocolate.
5. Com calda de frutas: Sirva o creme suíço com uma calda de frutas, como morangos ou framboesas. Essa combinação adiciona um toque de acidez e realça o sabor do creme.
6. Acompanhado de biscoitos ou bolachas: Sirva o creme suíço com biscoitos, bolachas ou biscoitos amanteigados. Os biscoitos podem ser mergulhados no creme ou usados para fazer uma combinação de sabores.

Independentemente da forma que você escolher servir o creme suíço, lembre-se de que ele é uma sobremesa delicada e saborosa, ideal para ser apreciada após uma refeição especial ou em momentos de celebração. Aproveite essa delícia suave e cremosa!

Creme suíço

5.0 de 1 voto

Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

O creme suíço é uma deliciosa sobremesa cremosa e levemente adocicada, também conhecida como “Crème Suisse”. Aqui está uma receita simples:

Ingredientes

• 4 gemas de ovo

• 1/2 xícara de açúcar

• 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)

• 2 xícaras de leite

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 1/2 xícara de creme de leite fresco (ou creme de leite em lata)

• Frutas frescas para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture as gemas e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o amido de milho e continue mexendo até incorporar bem.
• Em uma panela, aqueça o leite até começar a ferver.
• Despeje o leite quente aos poucos sobre a mistura de gemas, açúcar e amido, mexendo constantemente para não coagular as gemas.
• Transfira a mistura de volta para a panela e leve ao fogo médio-baixo.
• Cozinhe, mexendo sempre, até que o creme engrosse e atinja a consistência de creme.
• Retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Mexa bem para incorporar.
• Deixe o creme esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira para esfriar completamente.
• Quando o creme estiver frio, bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly e incorpore-o delicadamente ao creme suíço.
• Transfira o creme suíço para tacinhas ou taças de sobremesa e decore com frutas frescas, se desejar.