Crepe doce de frigideira

Os crepes de frigideira podem ser servidos a qualquer momento que você desejar! Eles são versáteis e podem ser apreciados de diversas maneiras:

1. Café da manhã: Os crepes são uma escolha popular para o café da manhã. Sirva-os com frutas frescas, iogurte, mel vegano, geleia ou até mesmo um toque de açúcar e canela.
2. Sobremesa: Crepes doces também são uma sobremesa deliciosa. Você pode recheá-los com chocolate derretido, sorvete vegano, chantilly vegano, ou frutas cozidas com um toque de açúcar.
3. Lanche da tarde: Se você estiver com vontade de um lanche da tarde doce, os crepes são uma opção leve e satisfatória.
4. Brunch: Crepes são um item popular em brunches, servidos com uma variedade de coberturas doces e salgadas.
5. Dia especial: Considere fazer crepes para ocasiões especiais, como aniversários, festas ou celebrações em família.

A melhor hora para servir crepes depende das suas preferências pessoais e das circunstâncias. Eles são rápidos de preparar e podem ser personalizados com uma variedade de recheios, tornando-os adequados para várias ocasiões. Experimente diferentes combinações de sabores e aproveite essas deliciosas panquecas finas de frigideira!

Crepe doce de frigideira

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Serve

6-8

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de crepe doce de frigideira. O tempo de preparo e o rendimento podem variar, mas esta é uma versão básica:

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo

• 2 colheres de sopa de açúcar

• Uma pitada de sal

• 1 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas ou soja)

• 2 ovos de chia (2 colheres de sopa de sementes de chia misturadas com 6 colheres de sopa de água, deixe descansar até formar uma consistência de ovo)

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• Óleo vegetal para untar a frigideira

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
• Em outra tigela, misture o leite vegetal, os “ovos” de chia e a essência de baunilha.
• Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Se a massa parecer muito espessa, você pode adicionar um pouco mais de leite vegetal.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com óleo vegetal.
• Despeje uma concha de massa na frigideira aquecida e espalhe-a para cobrir o fundo da frigideira em uma camada fina.
• Cozinhe o crepe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que esteja dourado.
• Repita o processo com o restante da massa.