Crepes fit

Os crepes fit podem trazer diversos benefícios para a saúde, especialmente quando comparados com as versões tradicionais, que costumam ser mais calóricas e ricas em carboidratos simples. Alguns dos principais benefícios dos crepes fit incluem:

1. Baixo teor de carboidratos: A utilização de ingredientes como farinha de aveia ou farinha de coco na receita reduz o teor de carboidratos em comparação com crepes feitos com farinha de trigo refinada.
2. Maior teor de fibras: As farinhas utilizadas nos crepes fit são fontes de fibras, o que pode auxiliar na digestão e proporcionar maior saciedade.
3. Fonte de proteínas: Os ovos presentes na receita são uma excelente fonte de proteínas, importantes para a manutenção e reparação dos tecidos do corpo.
4. Menos gordura saturada: A substituição de óleos vegetais mais saudáveis, como o óleo de coco, pode contribuir para reduzir a quantidade de gordura saturada na receita.
5. Vitaminas e minerais: Os ingredientes utilizados nos crepes fit, como a aveia e os ovos, são fontes de vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
6. Opção versátil: Os crepes fit podem ser preparados tanto em versões doces, com frutas e iogurte, quanto em versões salgadas, com queijo e vegetais, oferecendo uma opção versátil de acordo com as preferências pessoais.
7. Controle de peso: Devido ao menor teor de carboidratos e maior teor de fibras e proteínas, os crepes fit podem ser uma opção mais adequada para quem busca controlar o peso e manter uma alimentação equilibrada.

É importante lembrar que, apesar dos benefícios, os crepes fit devem fazer parte de uma dieta balanceada e variada, junto com outros alimentos nutritivos. Além disso, é essencial adaptar a receita de acordo com as necessidades individuais, preferências alimentares e possíveis restrições. Sempre consulte um nutricionista para orientação personalizada em relação à sua dieta.

Crepes fit

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Serve

4-6

porções

Tempo

15

minutos

Ingredientes

• 2 ovos

• 1/2 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)

• 1/4 de xícara de farinha de aveia

• 1 colher de sopa de óleo de coco (ou outro óleo saudável)

• 1 colher de chá de adoçante natural (opcional)

• 1 pitada de sal

• Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture os ovos, o leite de amêndoas, o óleo de coco e o adoçante (se estiver usando) até obter uma mistura homogênea.
• Adicione a farinha de aveia e o sal à tigela, e misture bem até formar uma massa líquida e sem grumos.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com óleo de coco ou manteiga.
• Despeje uma concha da massa na frigideira, espalhando-a de forma a cobrir toda a superfície.
• Cozinhe o crepe por aproximadamente 1-2 minutos de cada lado, ou até que esteja dourado e firme.
• Repita o processo com o restante da massa até obter todos os crepes.