Crepioca de aveia

A crepioca de aveia oferece vários benefícios para a saúde devido aos ingredientes utilizados. Alguns dos benefícios incluem:

1. Fonte de fibras: A aveia em flocos é rica em fibras, o que ajuda a promover a saciedade, controlar os níveis de açúcar no sangue e melhorar o funcionamento do intestino.
2. Baixo teor de gordura: A crepioca de aveia é geralmente preparada sem adição de gorduras, tornando-se uma opção de baixo teor calórico e com menos gordura do que outras massas.
3. Rica em proteínas: Os ovos presentes na crepioca são uma excelente fonte de proteínas, que são essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo, além de ajudar na saciedade.
4. Energia sustentada: A combinação de aveia e tapioca fornece carboidratos complexos que são liberados gradualmente no organismo, fornecendo energia sustentada ao longo do tempo.
5. Versatilidade: A crepioca de aveia pode ser recheada com uma variedade de ingredientes saudáveis, como queijo branco, legumes, cogumelos, espinafre, frango desfiado, entre outros, fornecendo uma refeição balanceada e nutritiva.
6. Alternativa sem glúten: Se feita com aveia certificada como livre de glúten, a crepioca de aveia pode ser uma opção sem glúten para pessoas com sensibilidade ou intolerância ao glúten.

Lembre-se de que, apesar dos benefícios, é importante manter uma alimentação equilibrada e variada, e a crepioca de aveia deve ser consumida como parte de uma dieta saudável. Consulte sempre um profissional de saúde antes de fazer mudanças na sua alimentação.

Crepioca de aveia

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Serve

2

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita simples de crepioca de aveia:

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de aveia em flocos

• 2 colheres de sopa de tapioca

• 2 ovos

• Sal a gosto

• Recheios a gosto (queijo, presunto, legumes, etc.)

Modo de Preparo

• Em um recipiente, misture a aveia em flocos, a tapioca, os ovos e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
• Despeje metade da massa na frigideira, espalhando para formar um disco.
• Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que as bordas comecem a desgrudar.
• Vire a crepioca com o auxílio de uma espátula e deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos.
• Retire a crepioca da frigideira e reserve.
• Repita o processo com a outra metade da massa.
• Recheie as crepiocas com os ingredientes de sua preferência, como queijo, presunto, legumes, etc.
• Dobre a crepioca ao meio para formar uma meia-lua ou enrole como um wrap.
• Sirva imediatamente e aproveite!