Crepioca de frango

A crepioca de frango oferece uma série de benefícios para a saúde. Aqui estão alguns deles:

1. Rica em proteínas: O frango desfiado adiciona uma boa quantidade de proteína à crepioca, que é essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
2. Baixo teor de carboidratos: A crepioca é feita principalmente com tapioca, que tem um baixo teor de carboidratos em comparação com a farinha de trigo. Isso a torna uma opção adequada para pessoas que buscam reduzir o consumo de carboidratos.
3. Fonte de fibras: A tapioca também contém fibras alimentares que auxiliam na digestão e na manutenção da saúde intestinal.
4. Baixo teor de gordura: A crepioca de frango geralmente tem um teor reduzido de gordura, especialmente se for preparada com pouca ou nenhuma adição de óleo ou manteiga.
5. Variedade de nutrientes: Dependendo dos temperos e recheios adicionados, a crepioca de frango pode fornecer uma variedade de nutrientes, como vitaminas, minerais e antioxidantes.

No entanto, é importante lembrar que a qualidade nutricional da crepioca de frango pode variar de acordo com os ingredientes utilizados e os acompanhamentos escolhidos. É sempre recomendado optar por frango magro e adicionar legumes e verduras para aumentar o valor nutricional da refeição. Além disso, é fundamental equilibrar a dieta com uma variedade de alimentos saudáveis para obter todos os nutrientes necessários.

Crepioca de frango

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Serve

1

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita simples de crepioca de frango:

Ingredientes

• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de tapioca

• 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)

• 1 colher de sopa de frango desfiado

• Sal e temperos a gosto (como pimenta, orégano, alho em pó)

• Óleo ou manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata o ovo com um garfo até ficar homogêneo.
• Adicione a tapioca, o queijo ralado (se estiver usando), o frango desfiado e os temperos de sua preferência. Misture bem até obter uma massa uniforme.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com óleo ou manteiga.
• Despeje a massa da crepioca na frigideira, espalhando-a de forma a cobrir todo o fundo.
• Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até a borda começar a se soltar da frigideira.
• Com uma espátula, vire a crepioca e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos do outro lado.
• Retire a crepioca da frigideira e repita o processo com o restante da massa, adicionando mais óleo ou manteiga conforme necessário.
• Sirva quente, acompanhada de salada, molho ou outros recheios de sua preferência.