Crepioca de morango

A crepioca de morango é uma opção deliciosa que pode ser servida em diferentes momentos do dia, dependendo das suas preferências pessoais e do seu objetivo para a refeição. Aqui estão algumas sugestões de momentos para servir a crepioca de morango:

1. Café da manhã: A crepioca de morango é uma escolha saudável para começar o dia. Ela pode ser uma alternativa nutritiva para o pão ou outras opções de café da manhã. O recheio de morango adiciona um toque de doçura e sabor à refeição matinal.
2. Lanche da tarde: Se você estiver buscando um lanche leve e saboroso para o meio da tarde, a crepioca de morango é uma ótima escolha. Ela pode satisfazer sua fome e fornecer energia para continuar o dia.
3. Sobremesa: Você também pode servir a crepioca de morango como uma sobremesa saudável após o almoço ou o jantar. Ela é uma opção mais leve em comparação com muitas sobremesas tradicionais, mas ainda assim é deliciosa.
4. Pré ou pós-treino: Se você pratica exercícios físicos, a crepioca pode ser uma boa opção para uma refeição pré-treino leve, fornecendo carboidratos e proteínas. Também pode ser consumida como uma opção de recuperação pós-treino.
5. Lanche para levar: A crepioca de morango pode ser uma excelente opção para um lanche para levar para o trabalho, escola ou atividades ao ar livre. Ela é fácil de embalar e não requer refrigeração, tornando-a conveniente.

Em resumo, a crepioca de morango é versátil e pode ser apreciada em diversas ocasiões. Siga suas preferências pessoais e necessidades alimentares ao escolher o momento certo para servir essa deliciosa receita.

Crepioca de morango

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Serve

2

porções

Tempo

30

minutos

A crepioca de morango é uma receita simples e deliciosa. Ela é feita com tapioca e recheada com um creme de morango. Aqui está a receita básica:

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de goma de tapioca

• 2 ovos

• 4 morangos maduros

• 1 colher de sopa de açúcar (opcional)

• Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira

Modo de Preparo

• Lave e corte os morangos em pedaços pequenos. Se preferir, você pode adicionar uma colher de sopa de açúcar aos morangos para adoçá-los um pouco, mas isso é opcional, pois a doçura depende do seu gosto pessoal.
• Em uma tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados.
• Adicione a goma de tapioca aos ovos batidos e misture bem até obter uma massa homogênea.
• Unte uma frigideira antiaderente com óleo de coco ou manteiga e aqueça em fogo médio.
• Despeje metade da massa de tapioca na frigideira, espalhando-a uniformemente para formar uma panqueca fina.
• Cozinhe a panqueca por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fique firme e dourada.
• Repita o processo com o restante da massa.
• Enquanto as panquecas estão cozinhando, prepare o creme de morango. Amasse os morangos com um garfo ou passe-os por um processador de alimentos até obter um purê.
• Se desejar, você pode adicionar um pouco de açúcar ao purê de morango para adoçar a gosto.
• Quando as panquecas estiverem prontas, espalhe o creme de morango sobre uma metade de cada panqueca e dobre ao meio.
• Sirva imediatamente.