Crispy de batata doce
Os crisps de batata doce, também conhecidos como chips de batata doce, têm origem em diferentes culturas culinárias que valorizam a batata doce como um ingrediente versátil e saboroso. A batata doce é amplamente cultivada em várias partes do mundo e é apreciada por suas propriedades nutricionais e seu sabor adocicado.
A técnica de fazer chips ou crisps de batata doce é semelhante à de fazer chips de batata convencionais. No entanto, a popularidade crescente das batatas doces, que são ricas em nutrientes e possuem um sabor único, levou à adaptação dessa técnica para criar um snack mais saudável e nutritivo.
Embora não haja uma origem específica atribuída aos crisps de batata doce, é possível que diferentes culturas tenham desenvolvido essa ideia de maneira independente, aproveitando os benefícios da batata doce e a técnica de fritura ou assamento para criar um snack crocante e saboroso.
Independentemente de sua origem exata, os crisps de batata doce ganharam popularidade global como uma alternativa mais saudável aos snacks convencionais, oferecendo uma combinação de sabor, textura crocante e benefícios nutricionais.
Crispy de batata doce
4
porções35
minutosCrispy de Batata Doce
Ingredientes
2 batatas doces médias
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e temperos a gosto (páprica, alho em pó, pimenta)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Lave bem as batatas doces e corte-as em palitos finos ou rodelas finas.
- Em uma tigela, misture os palitos de batata com o azeite de oliva, certificando-se de que todas as peças estejam bem revestidas.
- Adicione os temperos de sua escolha, como sal, páprica, alho em pó e pimenta. Misture novamente para que os temperos se distribuam uniformemente.
- Espalhe os palitos de batata em uma única camada sobre uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse no forno por cerca de 20-25 minutos, virando os palitos na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
