Croissant de chocolate

O croissant de chocolate é uma deliciosa opção de lanche ou sobremesa, que pode ser servido em diferentes ocasiões. Abaixo, algumas sugestões de como servir:

1. Café da manhã ou lanche da tarde: o croissant de chocolate pode ser servido com café, chá ou suco de frutas, como uma opção de lanche da manhã ou tarde.
2. Sobremesa: para uma sobremesa mais sofisticada, pode-se servir o croissant de chocolate quente, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
3. Festa ou evento: o croissant de chocolate pode ser cortado em pedaços menores e servido em uma bandeja, como uma opção de sobremesa em eventos ou festas.
4. Acompanhado de frutas: para uma opção mais saudável, pode-se servir o croissant de chocolate acompanhado de frutas frescas, como morangos, bananas ou framboesas.

Independentemente da forma de servir, é importante lembrar que o croissant de chocolate é uma sobremesa calórica, então é importante consumir com moderação e equilibrar com uma alimentação saudável e atividade física.

Croissant de chocolate

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Serve

12

porções

Tempo

2

horas 

Aqui está uma receita de croissant de chocolate para você!

Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo

• 20 g de açúcar

• 5 g de sal

• 7 g de fermento biológico seco

• 125 ml de leite

• 125 g de manteiga sem sal

• 1 ovo

• 100 g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha, açúcar, sal e fermento biológico seco.
• Adicione o leite e misture até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos.
• Abra a massa em uma superfície enfarinhada até formar um retângulo.
• Corte a manteiga em fatias finas e coloque sobre metade da massa. Dobre a outra metade sobre a manteiga e pressione as bordas para selar.
• Abra a massa em um retângulo novamente e dobre em três partes. Repita esse processo por mais duas vezes, deixando a massa descansar por 15 minutos na geladeira entre cada dobra.
• Abra a massa em um retângulo fino e corte triângulos.
• Coloque um pedaço de chocolate no topo de cada triângulo e enrole a massa, começando pela base do triângulo até formar um croissant.
• Coloque os croissants em uma assadeira e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
• Pincele os croissants com ovo batido e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam dourados.
• Sirva quente.