Croquete de milho

O croquete de milho pode ser servido como um delicioso aperitivo ou como acompanhamento em suas refeições. Aqui estão algumas sugestões de como servir:

1. Aperitivo: Disponha os croquetes de milho em uma bandeja ou prato de servir. Sirva-os com um molho de sua preferência, como molho barbecue, maionese temperada ou molho de pimenta, para mergulhar os croquetes. Os croquetes são perfeitos para servir em festas e encontros com amigos.
2. Acompanhamento: Os croquetes de milho também podem ser servidos como acompanhamento em suas refeições principais. Coloque-os ao lado de pratos como arroz, feijão, saladas ou carnes grelhadas. Eles adicionam uma textura crocante e sabor extra ao seu prato.
3. Sanduíche: Você pode montar um sanduíche com os croquetes de milho. Basta colocar um ou dois croquetes entre fatias de pão, adicionar ingredientes como alface, tomate e queijo, e finalizar com seu molho favorito. Essa combinação de sabores e texturas é uma opção deliciosa e diferente para um sanduíche.

Independentemente de como você escolher servir, os croquetes de milho ficam mais saborosos quando servidos quentes. Certifique-se de fritá-los pouco antes de servir para que mantenham sua crocância. Aproveite!

Croquete de milho

0.0 de 0 votos

Serve

20

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está a receita de croquete de milho:

Ingredientes

• 2 xícaras de milho em conserva escorrido

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de farinha de milho

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 xícara de cheiro-verde picado

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Em um liquidificador, bata o milho com um pouco da água da conserva até obter uma mistura lisa.
• Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o milho batido e mexa bem. Acrescente a farinha de trigo, a farinha de milho, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a massa desgrudar do fundo da panela.
• Transfira a massa para um prato e deixe esfriar.
• Com as mãos untadas, modele pequenos croquetes com a massa.
• Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar os croquetes.
• Frite os croquetes em óleo quente até ficarem dourados por igual. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
• Sirva os croquetes de milho quentes como aperitivo ou acompanhamento de suas refeições favoritas.