Croutons

Croutons são pequenos cubos de pão torrados ou fritos, geralmente temperados com ervas e especiarias. Eles são usados principalmente como um complemento crocante para saladas ou sopas, adicionando uma textura crocante e um sabor extra aos pratos.

O pão utilizado para fazer croutons pode ser de vários tipos, incluindo pão branco, pão integral, pão de centeio, entre outros. Os croutons são geralmente feitos cortando o pão em cubos pequenos e regando-os com azeite e temperos de sua escolha, como alho em pó, orégano ou queijo parmesão. Eles são então assados em uma assadeira até que fiquem crocantes e dourados.

Os croutons podem ser feitos em casa com facilidade e são uma excelente maneira de evitar o desperdício de pão velho ou sobras de pão. Além de saladas e sopas, eles também podem ser servidos como aperitivo ou acompanhamento para pratos principais, como massas e carnes.

Croutons

0.0 de 0 votos

Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

A receita de croutons é simples e fácil de fazer, e pode ser usada para complementar diversas receitas, como saladas, sopas e massas. O tempo de preparo é de cerca de 15 minutos e o rendimento pode variar de acordo com a quantidade de pão utilizado.

Ingredientes

• Pão amanhecido

• Azeite de oliva

• Sal e pimenta do reino a gosto

• Ervas e temperos a gosto (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Corte o pão amanhecido em cubinhos pequenos.
• Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o sal, a pimenta do reino e as ervas e temperos de sua preferência.
• Adicione os cubinhos de pão à tigela e misture bem para que fiquem cobertos com a mistura de azeite e temperos.
• Espalhe os croutons em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Leve ao forno por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de utilizar.