Cupcake

O cupcake é um doce popular desde o século XIX, mas teve um aumento significativo em popularidade nas últimas décadas. Há várias razões pelas quais o cupcake se tornou tão popular:

1. Marketing e publicidade: nos últimos anos, muitas lojas especializadas em cupcakes abriram em todo o mundo, promovendo seus produtos em plataformas de mídia social e em anúncios de televisão. Esse marketing eficaz ajudou a aumentar a popularidade do cupcake.
2. Personalização: os cupcakes são fáceis de personalizar e decorar, tornando-os uma ótima opção para festas e eventos. A possibilidade de criar cupcakes com designs e sabores personalizados tornou-se uma grande tendência.
3. Tamanho conveniente: O tamanho individual dos cupcakes os torna uma sobremesa conveniente para festas, eventos e lanches. Isso os tornou um favorito para as pessoas que gostam de sobremesas em porções menores.
4. Variedade de sabores: Cupcakes podem ser feitos em uma variedade de sabores, desde os clássicos como baunilha e chocolate até os mais extravagantes, como red velvet ou matcha. Essa variedade de sabores torna os cupcakes uma opção versátil para agradar todos os gostos.
5. Experiência compartilhável: O ato de comer um cupcake é uma experiência compartilhável, tornando-o um ótimo item para se dividir em festas e eventos.

Em resumo, a popularidade do cupcake foi impulsionada por vários fatores, incluindo sua personalização, tamanho conveniente, variedade de sabores e marketing eficaz.

Cupcake

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Serve

12

porções

Tempo

45

minutos

Aprenda a fazer deliciosos cupcake:

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de açúcar

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1/4 colher de chá de sal

• 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente

• 2 ovos em temperatura ambiente

• 1/2 xícara de leite em temperatura ambiente

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente

• 1 pacote de cream cheese em temperatura ambiente

• 3 xícaras de açúcar de confeiteiro

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Em outra tigela, bata a manteiga até ficar cremosa.
• Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
• Adicione a mistura de ingredientes secos, alternando com o leite, em três adições, começando e terminando com os ingredientes secos. Adicione o extrato de baunilha e bata até que a massa esteja homogênea.
• Divida a massa igualmente entre as forminhas de cupcake, preenchendo cada uma até cerca de 2/3 de sua capacidade.
• Asse por cerca de 18-20 minutos ou até que um palito inserido no centro dos cupcakes saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de adicionar a cobertura.
• Em uma tigela média, bata a manteiga e o cream cheese até que fique bem cremoso.
• Adicione o açúcar de confeiteiro em três adições, batendo bem após cada adição.
• Adicione o extrato de baunilha e bata até que a cobertura esteja homogênea.
• Coloque a cobertura em um saco de confeiteiro e decore os cupcakes.