Cuscuz low carb

O cuscuz low carb pode ser servido de várias maneiras, de acordo com suas preferências e criatividade. Algumas opções incluem:

1. Acompanhamento: Sirva o cuscuz low carb como acompanhamento de proteínas como frango grelhado, peixe assado, carne refogada ou tofu.
2. Salada: Transforme o cuscuz em uma salada fria, adicionando folhas verdes, pepino, tomate cereja e outras verduras frescas. Regue com um molho leve, como vinagrete ou iogurte temperado.
3. Recheio: Utilize o cuscuz low carb como recheio para legumes, como pimentões, abobrinhas ou berinjelas. Assim, você cria um prato colorido e nutritivo.
4. Omelete: Misture o cuscuz low carb em uma omelete junto com outros vegetais e queijo para um café da manhã ou almoço nutritivo.
5. Wrap ou Sanduíche: Envolva o cuscuz em uma folha de alface ou use-o como recheio para sanduíches, adicionando proteínas e outros ingredientes de sua preferência.
6. Prato Principal: Sirva o cuscuz low carb como prato principal, acompanhado de uma salada ou vegetais grelhados.
7. Bowl: Monte um bowl com o cuscuz low carb, proteínas (frango, carne, ovos) e uma variedade de legumes, regando com um molho saudável.

Lembre-se de que o cuscuz low carb é uma base versátil que pode ser combinada com diferentes ingredientes e preparações, tornando-o adequado para diversas refeições. Use sua imaginação e desfrute dessa opção saudável e deliciosa!

Cuscuz low carb

0.0 de 0 votos

Serve

4

porções

Tempo

25

minutos

Receita de Cuscuz Low Carb:

Ingredientes

• 1 couve-flor média

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 tomate picado

• 1/2 pimentão picado

• 1 cenoura ralada

• 1/2 xícara de milho verde cozido (opcional)

• Sal e temperos a gosto (páprica, cominho, pimenta, etc.)

Modo de Preparo

• Lave a couve-flor e seque bem. Rale a couve-flor no ralador grosso ou processe até ficar com textura semelhante a grãos de cuscuz.
• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
• Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o tomate, o pimentão e a cenoura ralada na frigideira. Cozinhe até os legumes ficarem macios.
• Adicione o milho verde cozido (se estiver usando) e a couve-flor ralada. Misture bem.
• Tempere com sal e os temperos de sua preferência.
• Cozinhe por mais alguns minutos, até a couve-flor ficar macia, mas ainda com textura.
• Sirva o cuscuz low carb acompanhado de uma proteína de sua escolha ou como prato principal.