Cuscuz recheado com calabresa e ovo

Você pode servir o cuscuz recheado com calabresa e ovo em diversas ocasiões, principalmente durante o café da manhã ou brunch. Aqui estão algumas sugestões de quando servir este prato:

1. Café da Manhã: Este prato é uma opção substancial e saborosa para começar o dia com energia. Pode ser servido em um café da manhã especial de fim de semana ou mesmo durante a semana, se você tiver um pouco mais de tempo para preparar.
2. Brunch: O brunch é uma refeição que combina café da manhã e almoço e geralmente é servido mais tarde pela manhã. O cuscuz recheado é uma escolha excelente para um brunch em casa ou um encontro informal com amigos e familiares.
3. Dias de Folga: Aproveite os dias de folga, como fins de semana ou feriados, para preparar e saborear esse prato reconfortante.
4. Reuniões Informais: Se você estiver organizando uma reunião ou encontro informal em casa, o cuscuz recheado pode ser um prato principal delicioso e fácil de preparar para a ocasião.
5. Almoço Leve: Se preferir uma refeição mais leve no almoço, o cuscuz recheado pode ser uma escolha satisfatória.
6. Picnics: Prepare o cuscuz com antecedência, coloque em recipientes portáteis e leve-o para um piquenique ao ar livre.
7. Desjejum Especial: Surpreenda seus familiares ou convidados com um desjejum especial apresentando este prato.

Lembre-se de que o cuscuz recheado é versátil e pode ser personalizado de acordo com suas preferências. Você pode adicionar outros ingredientes, como queijo, tomate ou pimentões, para variar o sabor. Sirva-o quente para aproveitar ao máximo seu sabor e textura.

Cuscuz recheado com calabresa e ovo

5.0 de 1 voto

Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

O cuscuz recheado com calabresa e ovo é uma opção deliciosa para o café da manhã ou brunch.

Ingredientes

• 2 xícaras de cuscuz (flocos de milho)

• 2 xícaras de água fervente

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1 cebola picada

• 1 linguiça calabresa defumada, cortada em cubos

• 4 ovos

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, coloque o cuscuz.
• Despeje a água fervente sobre o cuscuz e misture bem. Cubra a tigela com um pano ou filme plástico e reserve por cerca de 5 minutos para que o cuscuz absorva a água.
• Enquanto o cuscuz absorve a água, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
• Adicione a cebola picada e a linguiça calabresa em cubos à frigideira. Refogue até que a cebola fique dourada e a linguiça esteja bem cozida.
• Quando o cuscuz estiver pronto, solte-o com um garfo para deixá-lo bem solto.
• Na mesma frigideira com a cebola e a linguiça, faça espaço e quebre os ovos diretamente na frigideira. Cozinhe até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam líquidas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Sirva o cuscuz recheado com os ovos por cima. Polvilhe com salsinha picada para decorar, se desejar.