Dalgona Coffe
O Dalgona Coffee, também conhecido como café Dalgona, ganhou popularidade em 2020 durante a pandemia da COVID-19. A origem desta bebida remonta à Coreia do Sul, onde se tornou uma tendência nas redes sociais. O nome “Dalgona” é inspirado em um doce tradicional coreano feito com açúcar e bicarbonato de sódio, que tem uma textura semelhante à espuma do café.
A popularidade do Dalgona Coffee cresceu rapidamente em todo o mundo, principalmente devido à sua simplicidade de preparo e ao visual atraente. A receita consiste em uma espuma de café solúvel batida vigorosamente com açúcar e água quente, que é então colocada sobre leite, resultando em uma bebida cremosa e saborosa.
Embora a origem exata do Dalgona Coffee seja incerta, sua viralização na internet e a facilidade de preparo fizeram com que se tornasse uma tendência global, permitindo que as pessoas desfrutem dessa deliciosa bebida em suas próprias casas.
Dalgona Coffe
1
porções5
minutosA receita do Dalgona Coffee, uma bebida coreana, tem um tempo de preparo de aproximadamente 5 minutos e rendimento para 1 porção.
Ingredientes
2 colheres de sopa de café solúvel
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de água quente
Leite (de sua preferência)
Gelo (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o café solúvel, o açúcar e a água quente.
- Com o auxílio de um batedor de mão ou mixer, bata a mistura por cerca de 3 a 5 minutos, até obter uma consistência cremosa e espumosa.
- Encha um copo com leite (quente ou frio) até ¾ de sua capacidade.
- Coloque a espuma de café por cima do leite.
- Se desejar, adicione gelo para uma versão gelada.
- Mexa delicadamente antes de beber para misturar o café à sua preferência.
