Disco de carne

O disco de carne pode ser servido de diferentes maneiras, dependendo do seu gosto e preferência. Aqui estão algumas sugestões:

1. Sanduíche: Coloque o disco de carne em um pão de hambúrguer, adicione queijo, alface, tomate e molhos de sua preferência. Sirva com acompanhamentos como batatas fritas.
2. Prato principal: Sirva o disco de carne acompanhado de arroz, feijão, legumes cozidos ou salada. Você também pode adicionar molhos ou acompanhamentos de sua escolha, como molho de tomate, cogumelos refogados ou cebolas caramelizadas.
3. Com guarnições: Acrescente acompanhamentos como purê de batatas, batatas assadas, legumes grelhados ou vegetais refogados para complementar o disco de carne.
4. No prato de massa: Prepare um prato de massa, como macarrão ou espaguete, e coloque o disco de carne por cima. Adicione molho de sua preferência e finalize com queijo ralado.
5. Opção de finger food: Sirva os discos de carne como petiscos em festas ou eventos. Coloque-os em palitos de madeira e ofereça molhos como ketchup, maionese temperada ou molho barbecue para acompanhamento.

Lembre-se de considerar os gostos e restrições alimentares dos convidados ao servir o disco de carne. A apresentação pode ser decorativa, utilizando folhas de alface, fatias de tomate e outros ingredientes para criar um prato atraente visualmente.

Disco de carne

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está a receita de disco de carne:

Ingredientes

• 500 g de carne moída (pode ser patinho, acém ou outra de sua preferência)

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de farinha de rosca

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Divida a massa em 4 partes e modele cada uma delas em formato de disco.
• Aqueça o óleo em uma frigideira grande e antiaderente.
• Adicione os discos de carne à frigideira e frite em fogo médio por aproximadamente 10 minutos de cada lado, virando com cuidado para não desmanchar.
• Retire os discos de carne da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
• Sirva os discos de carne quentes, acompanhados de arroz, batatas ou salada, de acordo com sua preferência.